告别30元，喜茶全面下调饮品价格且宣布今年不涨价

喜茶宣布完成今年1月以来开展的全面产品调价，调价后，喜茶主流门店的产品价格已全面低于30元。

同时喜茶承诺，今年内不再推出29元以上的饮品类新品，并且承诺现有产品在今年内绝不涨价。随后，“喜茶告别30元”登上微博热搜，截至记者发稿前已有超过1亿阅读。

据了解，此次价格调整覆盖喜茶在售的芝士茶、果茶、奶茶、纯茶、咖啡等全品类绝大多数产品，调价幅度1~10元不等，单品调价幅度最高达10元。目前，除了个别城市限定产品、周边，以及LAB店、手造店少量特殊产品外，喜茶饮品价格已全面低于30元，且售价在15-25元产品已占据喜茶全部产品的60%以上，其中纯绿妍茶后和美式咖啡在调价后的价格仅为9元。

除了下调价格以外，喜茶还对产品矩阵进行了整体调整，最新的喜茶菜单分类呈现为“时令鲜果”“清爽不喝腻”“要多肉”“要浓郁”“要简单”“要平价”“热饮推荐”等不同栏目，更好满足消费者的多样化和个性化需求，也让点单更加方便。此外，喜茶针对消费者更多元的消费需求，还推出了轻盈版产品和更多杯型供选择。

其实早在2022年1月，喜茶就开始了一轮价格下调，并强调价格下调的前提是产品用料和品质都不改变。“在2012年喜茶创业以前，植脂末、茶粉、果粉等是当时饮品行业的主流原料，自喜茶以鲜奶、芝士、真茶等首创芝士茶以来，真正的新茶饮才得以诞生。近十年来，喜茶始终坚持使用真果、真奶、真茶等优质原材料，推出了众多优质茶饮产品。”喜茶回应表示，高品质并不意味着高价格。“喜茶从来也不是高价茶饮。在喜茶成长和发展的时间里，主流产品价格带长期维持在十几元到二十几元之间，本次价格下调也是喜茶在其产品主流价格带中的正常调整。”

喜茶降价或许向市场释放了一个信号，新茶饮行业已进入厮杀更为激烈的存量争夺阶段了。

事实上，高端茶饮品牌的市场份额一直不多。艾瑞咨询数据显示，2021年我国新式茶饮中高端品牌（即单价高于20元）的市场份额只有14.7%，余下的市场都由中低端茶饮品牌（单价20元以下）把持。

并且眼下整个新茶饮行业增速也开始慢了下来。中国连锁经营协会新茶饮委员会发布的《2021新茶饮研究报告》显示，2020年新茶饮增速增速为26.1%，2021-2022年增速下降为19%左右，新茶饮市场正在经历阶段性放缓。预测未来2-3年，增速将调整为10%~15%。

而可以预见的是，喜茶在经过价格调整后，将对大批中端新茶饮品牌造成很大的威胁，并且它还选了个好时机——在这波全球通胀所附带的一系列茶饮原材料涨价潮下，茶颜悦色、茶百道、CoCo都可等中间价位奶茶品牌陆续涨价了。在茶饮行业的同质化、激烈竞争的眼下，如何争夺存量是每个品牌都在思考的难题。

百威亚太2021年实现收入67.88亿美元，同比增长14.9%

食品饮料行业观察

2月24日，百威亚太发布2021年年度业绩报告。

报告显示，2021年，百威亚太实现收入67.88亿美元，同比增长14.9%；正常化除息税折旧摊销前盈利为21.39亿美元，同比增长27.3%。正常化实际税率由2020年全年的39.0%下降至2021财政年度的31.1%；正常化溢利9.80亿美元，同比增长75.9%。2021年，百威亚太实现销量878.78万千升，同比增长8.3%。

亚太地区西部

2021财政年度，百威亚太在亚太地区西部的收入增加18.5%。销量增加9.7%，每百升收入增加8.0%。因此，正常化除息税折旧摊销前盈利增加36.4%。

2021年第四季，收入增加18.5%，销量增加8.6%，每百升收入增加9.2%。因此，正常化除息税折旧摊销前盈利增加34.6%。

中国

2021年第四季，百威亚太在中国表现强劲，销量、收入、正常化除息税折旧摊销前盈利及市场份额均取得显著增长，并超越疫情前水平。在有效的收入管理措施、较早的中国农历春节和较低的基期比较数字支持下，高端及以上市场录得强劲的双位数增长，使得每百升收入增加10.3%。销量及收入分别增加8.5%及19.7%，带动正常化除息税折旧摊销前盈利增加25.6%。

百威亚太于2021 财政年度也取得稳健业绩。在整个组合实行高端化下，销量增加9.3%，每百升收入增加7.9%。首先，在百威及百威金尊的带动下，百威品牌在现有和扩张中市场均取得双位数增长。其次，哈尔滨啤酒实现了从核心及实惠品牌到核心+品牌的消费升级，为品牌带来高个位数销量增长。第三，在科罗娜、蓝妹和福佳的带动下，百威亚太在超高端市场也取得强劲的双位数增长。

印度

印度于上半年受COVID疫情严重影响，因此再度实施重大限制措施。随着该等限制逐渐放宽，有关情况于其后季度有所改善，但行业整体表现仍低于疫情前的水平。百威亚太的商业计划使其能于2021财政年度实现强劲业绩，原因是百威亚太的销量及收入均录得强劲的双位数增长，除息税折旧摊销前盈利的增长更高于疫情前的水平。

2021年第四季，百威亚太保持稳健的增长动力，受到市场份额大幅增长所带动，百威亚太的业绩收入与获利均高于疫情前的水平。

亚太地区东部

2021财政年度，尽管行业因COVID限制而面临重大挑战，导致亚太地区东部的销量下跌1.1%，但收入仍增加1.5%。每百升收入上升2.6%，而正常化除息税折旧摊销前盈利下跌5.9%。

2021年第四季，销量增长9.0%。收入增长12.2%，而每百升收入增长2.9%，高于2021年首九个月的增长。百威亚太的正常化除息税折旧摊销前盈利于2021年第四季录得15.7%的增长。

韩国

韩国的市场份额于2021年首九个月强劲增长，并在2021年第四季加速增长。虽然百威亚太持续面对渠道组合方面的挑战，但在全国销售的全新凯狮和HANMAC两大新产品带动下，百威亚太连续四个季度实现市场份额加速增长。加上百威及福佳表现出色，带动高端品牌在2021年第四季及2021财政年度实现双位数增长，根据我们的估计，2021财政年度百威亚太的市场份额整体增加129个基点。

于2021年第四季，销量随着COVID限制放宽而显著回升，收入、正常化除息税折旧摊销前盈利及市场份额均超越疫情前的水平。销量和每百升收入分别实现高个位数和低个位数增长。因此，2021年第四季的收入和正常化除息税折旧摊销前盈利均录得双位数增长。

展望

  百威亚太表示，2022年的目标是通过高端化和业务扩张引领及发展品类。数字化转型仍然是加快现有业务增长及发掘新业务机遇的关键。

  随着新的消费趋势和高端饮酒场合不断兴起，百威亚太将通过本地品牌创新和百威集团旗下500多个国际品牌提供差异化的饮酒体验。凭借百威亚太在中国的庞大品牌组合，百威亚太将通过专注发展「六大旗舰品牌」，使其能够全面迎合消费者的喜好。

  此外，扩大地理覆盖范围是百威亚太引领及发展中国品类的另一关键因素。于2022年，百威亚太的目标是进一步将超高端品牌及高端品牌分别扩展至超过45个及超过70个拓张城市，以使国内业务更多元化。在加速数字化转型方面，在两个试点城市取得成功后，

  百威亚太计划于2022年上半年将BEES推展至10个城市，并于今年年底前推展至60个城市。

  总括而言，百威亚太相信，其审慎的策略重心、深厚的基础和具成效的商业计划将推动亚太地区业务于2022年继续取得成功。