资讯 > 食品原材料 > 枸杞子粉的磨制方法及功效作用
枸杞子粉是用新鲜枸杞子经多道工序加工制成，枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，近代药理实验表明：枸杞子具有增强机体免疫功能，抑制肿瘤，降血糖，降血脂，抗疲劳等功能作用。
枸杞子粉保留了枸杞籽中的大部分营养，它能补益肝肾，提高人类肝肾功能，并能补益精血，缓解人类体需，在平时人们出现腰膝酸软或头晕耳鸣以及不孕不育等不良症状时，都能多吃一些枸杞，出现不适症状尽快减轻，另外人类出现产后少乳或者血虚萎黄等不良症状时，也能及时服用枸杞粉，它对这些疾病的缓解作用也很明显。
枸杞子粉自己也可以进行磨制，下面分享大家一些技巧：1、把枸杞子打成粉末，不能直接操作，必须对枸杞子进行干燥处理，等它完全脱水以后才能把它放到料理机中进行研磨，研磨过程中要根据料理机的温度选择研磨石场，如果料理机到温度过高，在研磨2~3分钟以后就要停止，等他讲完以后再次淹没，直到把枸杞子研成粉末。2、枸杞子在打粉时还能搭配其他食材一起操作，生活中常见的黄豆，绿豆以及大米等都可以和枸杞子搭配的一起打粉末，但这些食材在与枸杞子一起打粉，没以前应该先提前入锅炒熟，再把枸杞子进行晾晒，等它基本脱水后与其他食材搭配在一起，用研磨机磨成粉末，需要时取适量就能直接吃。
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枸杞子粉是以优质枸杞果实为原料，经过清洗、干燥、粉碎等工艺加工而成的细腻粉末。枸杞子粉保留了枸杞的丰富营养成分，具有便于储存和食用的优势，广泛应用于食品、保健品及日常养生领域。随着现代人对天然健康食品关注度的提升，枸杞子粉成为家庭与产业市场中备受青睐的营养补充品。
枸杞子粉是由枸杞子经过精细加工而成的粉末状物质，具有丰富的营养成分。枸杞子自古以来便是中医药中常见的保健食品，以其具有滋补肝肾、益精明目的功效而被广泛应用。
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