资讯 > 食品原材料 > 枸杞子粉的磨制方法及功效作用
枸杞子粉是用新鲜枸杞子经多道工序加工制成,枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。现代医学研究表明,它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,近代药理实验表明:枸杞子具有增强机体免疫功能,抑制肿瘤,降血糖,降血脂,抗疲劳等功能作用。
枸杞子粉保留了枸杞籽中的大部分营养,它能补益肝肾,提高人类肝肾功能,并能补益精血,缓解人类体需,在平时人们出现腰膝酸软或头晕耳鸣以及不孕不育等不良症状时,都能多吃一些枸杞,出现不适症状尽快减轻,另外人类出现产后少乳或者血虚萎黄等不良症状时,也能及时服用枸杞粉,它对这些疾病的缓解作用也很明显。
枸杞子粉自己也可以进行磨制,下面分享大家一些技巧:1、把枸杞子打成粉末,不能直接操作,必须对枸杞子进行干燥处理,等它完全脱水以后才能把它放到料理机中进行研磨,研磨过程中要根据料理机的温度选择研磨石场,如果料理机到温度过高,在研磨2~3分钟以后就要停止,等他讲完以后再次淹没,直到把枸杞子研成粉末。2、枸杞子在打粉时还能搭配其他食材一起操作,生活中常见的黄豆,绿豆以及大米等都可以和枸杞子搭配的一起打粉末,但这些食材在与枸杞子一起打粉,没以前应该先提前入锅炒熟,再把枸杞子进行晾晒,等它基本脱水后与其他食材搭配在一起,用研磨机磨成粉末,需要时取适量就能直接吃。
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枸杞子粉是由枸杞子经过精细加工而成的粉末状物质,具有丰富的营养成分。枸杞子自古以来便是中医药中常见的保健食品,以其具有滋补肝肾、益精明目的功效而被广泛应用。
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