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羽衣甘蓝粉含有哪些营养成分及功效？

2022-01-20 来源：sjgle食品加工包装在线

# 羽衣甘蓝粉

羽衣甘蓝粉是羽衣甘蓝经过多重工序制成的粉末，羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的VA、Vc、VB2及多种矿物质。

羽衣甘蓝粉是羽衣甘蓝经过多重工序制成的粉末，羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的VA、Vc、VB2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。羽衣甘蓝可连续剥取叶片，并不断产生新嫩叶，适口性好、质脆味清，可炒食、凉拌、腌制、做汤等，烹调后能保持鲜美的颜色，与其它蔬菜可拼成各种图案的“沙拉”，在菜肴装饰中堪称上品。

羽衣甘蓝粉的营养价值含量非常丰富，在羽衣甘蓝中维生素A维生素C和维生素B2等营养物质的含量都非常的高，羽衣甘蓝中的矿物质元素含量也很高，尤其是钾元素，铁元素和钙元素的含量都很高，是普通甘蓝的三倍还要多，多吃一些羽衣甘蓝，能够帮助我们补钙。对于一些患有夜盲症的儿童来说，羽衣甘蓝也是一种非常好的蔬菜。另外，还具有一定的养胃和中、清热除烦、利水、消食通便、防治口干食少等功效。

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