资讯 > 营养保健品 > 多甲氧基黄酮的药理作用和提取方法
多甲氧基黄酮是一类含有多个甲氧基、低极性、具有平面结构的有强烈生物活性的黄酮类成分,它主要来源于芸香科柑橘属,存在于陈皮、青皮、橘红、佛手、枳实等药材中,具有抗癌、抗炎、抗氧化、抗动脉粥样硬化、抗过敏、抑制血小板凝聚和调节神经中枢、抗诱变以及心血管等药理作用,因此PMFS可以开发成药品、保健品、食品添加剂等,它在应用于人类抗癌剂、抗炎剂、抗诱变剂和抗氧化剂等方面将有很好的市场前景,因此具有潜在的抗癌药物或功能食品的开发价值。
多甲氧基黄酮能够诱导Ca2+介导的乳腺肿瘤细胞的凋亡。陈皮中的多甲氧基黄酮对人体肺、结肠、乳腺ER+、乳腺ER-、前列腺、黑素瘤6种癌细胞群有很强的抗增殖活性,因此PMFS应用于人类抗癌剂应有很好的前景。多甲氧基黄酮类化合物的提取分离方法包括，醇浸提、超临界 CO2流体萃取、超声法、离子交换法、高效液相色谱法和高速逆流色谱法。
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对于健康而言，肥胖是不可忽视的风险因素之一，并且这个因素的危险系数正在逐年攀升。医学杂志《柳叶刀》近日发表的最新研究报告显示，全球超重和肥胖人数已从1990年的9.29亿增至2021年的26亿，成年男性的肥胖率从5.8%增加到14.8%，成年女性则从10.2%增加到20.8%。
生姜作为药食同源的代表性植物，自古以来就在中华饮食文化和传统医学中占据重要地位。其独特的辛辣风味不仅为菜肴增添层次感，更蕴含着丰富的生物活性成分——姜酚。姜酚是生姜中的主要活性物质，具有抗炎、抗氧化、抑制微生物和缓解消化不良等多种健康功效，近年来在食品、医药和保健品领域备受关注。
随着年龄的增长，人体各项机能都呈现出下滑趋势，这与老年群体所表现出的精神面貌截然相反，因此越来越多的老年人愿意为健康买单，进而催生出一个庞大的老年食品市场。然而，由于国际上一直缺乏老年食品的相关标准和产业引领，从而导致老年食品参差不齐。
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