原创

蛋清肽在营养和保健方面均有其不可替代的优势

2021-11-09 来源：sjgle食品加工包装在线

# 蛋清肽

蛋清肽主要是指通过酶解蛋清中的多种蛋白质，从而生成具有2～9个氨基酸残基的小肽，这种肽就称之为蛋清肽。

蛋清肽主要是指通过酶解蛋清中的多种蛋白质，从而生成具有2～9个氨基酸残基的小肽，这种肽就称之为蛋清肽。由于蛋清肽具有较多的功能特性，同时机体对于肽的吸收速度比游离的氨基酸快，吸收效率高，并且具有操作简单，生产成本低等特点，因此做成的饮料具有很高的经济和营养价值。

蛋清肽具有降血压的作用，高血压已严重危害着人类的健康，治疗高血压包括药物治疗和非药物治疗。非药物治疗主要就是通过控制饮食以及服用相关保健品达到治疗的效果。目前国内外已有相当一部分学者通过研究证明蛋清肽有降低高血压的功效，而对于正常血压无副作用。

蛋清肽能通过肠道吸收，生物利用率高，拥有更多的功能，更有利于人体吸收，在营养和保健方面均有其不可替代的优势。想要采购或者出售品质优异的蛋清肽，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚蛋清肽原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。蛋清肽供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，实现了自动化，这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流，降低了采购成本，并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易，就不必再通过中间环节，实现了直通和互动。