资讯 > 食品原材料 > 稻田鸭肉质鲜美,是天然无公害的农产品
稻田鸭是生长在稻田中的鸭子,其目的是提高水稻有机化程度,减少化肥、农药的公害,实现水稻纯绿色生产。在稻田里发挥鸭子的“解毒禽”、“杀虫禽”、“除草禽”的作用,实现了稻鸭双丰收。其主要技术要点是:在稻田里不用化肥、农药,用有机肥(猪、鸭、牛粪等),利用鸭子旺盛的杂食性和不间断的活动,吃掉稻田内的杂草、害虫、按摩、疏松土壤,刺激水稻植株分蘖,产生浑水肥田的效果,生产出纯粹无公害的水稻。
稻田鸭品种以“鸳鸯鸭”、“金定鸭”、“本地鸭”为好,三种鸭在稻田里的除草效果都一样。考虑到成本最好是多放进“本地鸭”公鸭(“本地鸭”公鸭每只在1元钱以下)。放进稻田鸭子数量为每公顷200-250只较为适当。如果多放进鸭子导致食量不足,而且对水稻可能产生危害,少放进则会降低杀草效果及肥效。稻田养鸭,因其不需要化肥、农药、除草剂,不仅大大节省了成本,培肥了地力,保护了生态环境,是水稻生产观念上的一次新变革,是一项有生命力和广阔前景的生态型农业新技术。
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