资讯 > 市场动态 > COVID-19 使消费者对功能性饮料的价格更加敏感
COVID-19并没有影响人们对功能性饮料的兴趣，它使消费者更加犹豫是否要多饮用康普茶或能量水等功能性饮料。
英敏特创新与洞察总监林恩·多恩布拉瑟 (Lynn Dornblaser) 表示，就失业而言，COVID-19 对 Z 世代的打击最为严重。但是，英敏特的研究却表明，Z 世代及18 至 26 岁的美国消费者渴望功能性饮料。
英敏特问卷中关于消费者喝过什么饮料或对什么饮料感兴趣时，能量水是最受欢迎的选项。74% 的千禧一代和 65% 的 Z 世代都表示对此感兴趣。同时，在关于康普茶选项中，51%的千禧一代和Z 世代都选择了它。此外，Z 世代以 57% 的比例在功能性咖啡领域处于领先地位，千禧一代则以 55% 的比例紧随其后。
英敏特还在问卷中提到，在大流行之后，哪些因素在购买食品和饮料时变得更重要或更不重要。有43% 的人表示价格变得更加重要。同时，当被问及重要的健康属性时，33%的人认为高蛋白质非常重要，21%的人认为食物的有机成分非常重要。
最后，在英敏特的调查中，超过 40% 的消费者表示，免费样品或优惠券能鼓励他们尝试新的功能性饮料。
近日，天猫新品创新中心（TMIC）发布《2022电解质饮料趋势报告》。根据2021年4月至2022年3月期间各品类饮料在天猫平台的销售数据显示，功能性饮料以38%的增速超过即饮咖啡和果蔬汁，成为增长最快的品类。
在新冠疫情影响的大环境下，免疫健康比任何时候都来得重要，各种主打健康提升、免疫力提升的产品出道即是顶流，酸奶、饮料等等都在添加功能成分，帮助提升消费者的免疫力。“ 免疫同行” 也成为Innova Market Insights2021十大食品趋势之一。
在一份新的报告中，Kerry探讨了消费者对精神健康和功能性饮料的看法。Kerry表示，新冠肺炎疫情使具有额外健康益处的饮料成为人们关注的焦点，制造商正在研究如何在竞争中保持领先地位。
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