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大黄素可以作为诱食剂使用，提高鱼、虾吃食率

2021-07-05 来源：

大黄素主要来自于廖科植物虎杖的叶及根部位，大黄素它在丙酮中会进一步产生结晶，变成橙色的物质，它对应的熔点比较高，在256度左右，大黄素对蒽醌有特殊反应，它是完全不溶于水，却能很好溶于乙醇以及碱性溶液中的。

大黄素主要来自于廖科植物虎杖的叶及根部位，大黄素它在丙酮中会进一步产生结晶，变成橙色的物质，它对应的熔点比较高，在256度左右，大黄素对蒽醌有特殊反应，它是完全不溶于水，却能很好溶于乙醇以及碱性溶液中的。

大黄素有泻下活性，由于在体内易被氧化，实际泻下作用很弱，如与糖结合成苷类，则可发挥泻下作用。大黄素除游离存在外，尚以还原状态（如蒽酚、蒽酮的衍生物）或与糖结合成苷类存在。例如，在新鲜植物中发现的大黄素蒽酚或大黄素蒽酮（熔点250～258℃），都是大黄素的还原产物，如经长时间贮存，往往被氧化成蒽醌类。大黄素-1-O-β-D-葡萄糖苷的熔点为189～190℃；大黄素-8-O-β-D-葡萄糖苷的熔点为239～241℃，二者都是大黄素与葡萄糖结合的苷，同时存在于大黄中，前者也是虎杖中有抑菌作用的活性成分之一。

大黄素还应用于饲料（鱼、虾），只要作为诱食剂使用，提高鱼、虾吃食率，以促进生长。想要采购或者出售品质优异的大黄素，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚食品大黄素原配料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。大黄素供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，针对性强，帮企业找到潜在目标客户。

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