资讯 > 食品原材料 > 食品添加剂对食品的保藏都是具有一定意义的
食品添加剂是改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，可以利于保存，防止变质。例如：防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化剂则可阻止或推迟食品的氧化变质，以提供食品的稳定性和耐藏性，同时也可防止可能有害的油脂自动氧化物质的形成。
食品添加剂可用来防止食品，特别是水果、蔬菜的酶促褐变与非酶褐变，这些对食品的保藏都是具有一定意义的。想要采购或者出售食品添加剂，了解食品添加剂采购价格是多少，可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看食品添加剂求购信息，在这里汇聚食品添加剂原料、加工机械和食品添加剂等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
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