岩石上的神奇草本：骨碎补

       01、始于《本草拾遗》

       骨碎补来源于水龙骨科植物槲蕨Drynariafortunei(Kunze)J.sm.的干燥根茎，是我国古代中医治病运用历史较为久远的一味中药，始载于《本草拾遗》，疗效可靠，一直被历代医家所推崇并沿用至今，是《中国药典》收载的中药品种。目前，市场上作为商品出售的骨碎补有来源于水龙骨科植物槲蕨的根茎，习称"软碎补"，还有来源于槲蕨科崖姜蕨属植物崖姜的根茎，俗称称"大碎补"或"肉碎补"，以及来于大叶骨碎补和华南骨碎补的根茎，俗称"硬碎补"。

       骨碎补具有补肾、活血、止血、续伤之功效，用于治疗肾虚腰痛，耳鸣耳聋，牙齿松动，跌扑闪挫，筋骨折伤，外治斑秃，白癜风等疾病。现代药理实验研究表明，骨碎补针对骨关节病变、耳蜗毒性、骨骼发育等症具有明显的药理活性，证明骨碎补是一应用广泛、市场前景广阔、经济价值高的药材。

       02、真假难辨骨碎补

       随着大量中药的开发利用，药材品种混乱给中药安全使用造成极大隐患。骨碎补是常用中药，长期以来，由于骨碎补及其混淆品性状、功效相似以及地区性习惯用药等原因，骨碎补与其混淆品混用的现象较多，药材的品种比较混乱且质量参差不齐。因此，有必要对骨碎补及其混淆品的来源、鉴别方法等进行明确和标准化，以确保骨碎补的质量稳定、可靠。

       真品骨碎补呈扁平长条形，有分枝，长5~15cm，宽1~2cm，厚0.2~0.5cm。表面密被深棕色至暗棕色的小鳞片，小鳞片二型，一为披针形的鳞毛，另一为鱼鳞状鳞片，均柔软如毛。两侧及上面具凸起或凹下的圆形叶痕。体轻，质脆，折断面红棕色，有17~25个维管束排列成环。味淡，微涩。

       骨碎补的理化鉴别是根据《中华人民共和国药典》2000年版收藏的TLC法进行鉴别的。

       03、骨碎补的几大功能成分

       迄今为止从槲蕨根茎中分离得到了多种类型的化学成分，其中主要有三萜类、黄酮类、挥发油类、酚酸类和苯丙素类化合物。

       黄酮类化合物：黄酮类化合物是以2-苯基色原酮为母核的一类化合物，以C6-C3-C6为基本碳架。化学界的学者从骨碎补中分离的黄酮类化合物达几十种。如柚皮苷、(-)-表儿茶精、山柰酚-3-O-D-吡喃葡萄糖苷-7-O-α-L-阿拉伯呋喃糖苷、木犀草素-7-O-β-D-新橙皮糖苷等。

       三萜类化合物：三萜类化合物是由6个异戊二烯去掉羟基后首尾相连构成的物质，大部分为30个碳原子。多数三萜类化合物为四环三萜和五环三萜。从骨碎补中分离得到的四环三萜主要是环阿屯烷型，也有少量的其它类型，五环三萜主要为何伯烷型。

       酚酸类化合物：酚酸类化合物中含有酚羟基和羧基，骨碎补中的酚酸类化合物主要有苯甲酸和苯丙酸类，苯甲酸类是C6-C1型，苯丙酸类是C6-C3型。酚酸类化合物也是活性较好的一类物质，有很好的药用价值。

       04、骨碎补的主要功能作用

       现代药理学研究表明，骨碎补在促进成骨细胞增殖分化、抗骨质疏松、治疗炎症、促进骨折愈合、牙骨细胞保护、肾保护、治疗过敏性哮喘、降血脂等方面有显著的效果。

       肾保护作用：中药古籍文献记载，骨碎补有疗伤止痛，补肾强骨的功能。现在多用骨碎补或以其为主药的处方治疗骨伤科疾病。有研究发现骨碎补的黄酮提取物具有改善肾功能的作用，其主要药理作用机制是其使得上皮肾小管细胞拥有再生功能。现代药理学研究表明，通过采用肺炎链球菌建立小鼠慢性肾衰竭模型，发现骨碎补能显著改善肾功能，提高血清肌酐水平，阻断肾近曲小管的病变，阻断肾小球的恶化，从而使 肾 脏功能得以保留。

       促进骨折愈合作用：首选骨碎补药物应用于临床骨伤科，一般是因为它可以促进骨折愈合。在成人踝部骨折中，通常使用骨碎补治疗，是因为它可以明显缩短骨折愈合时间且价格低廉、不良反应较少的特点。有研究证实，骨碎补促进骨折愈合的主要作用机理，是在愈合过程中，会使骨痂的厚度变厚，增殖成骨细胞，进而达到愈合。

       抗骨质疏松作用：骨质疏松症(osteoporosis，OP)是一种全身性的代谢性骨病，以骨量减少，骨组织微细结构退化和骨强度降低，导致骨脆性增加、易发生骨折为特征。现代药理学研究表明骨碎补对原发性骨质疏松等骨代谢疾病预防与治疗有显著效果。

       促增殖分化作用：骨碎补能有效的抑制雌激素引起的骨吸收，减少骨量丢失，促进成骨细胞成熟。其主要作用机理可能是骨碎补能够调节骨分化相关基因的表达，抑制亚硝化应激诱导的凋亡损伤，从而促进成骨细胞的分化成熟。

       脑损伤治疗：针对创伤性脑损伤，骨碎补具有免疫调节和抗炎症的作用，通过外伤性脑损伤小鼠模型实验，能够发现骨碎补可以减轻病理损伤程度，提高小鼠的认知功能。

       减弱神经轴突萎缩的作用：研究表明，骨碎补中的活性成分对减弱Aβ25-35(β-amyloidpeptide25-35)诱导的神经轴突萎缩，即减少阿尔茨海默发病具有显著的作用。轴突再生能够有助于AD大鼠模型恢复受损的神经元网络和改善记忆缺陷。该研究验证了骨碎补水提液5种化合物的作用，其中的新北美圣草苷和4-O-β-D.葡萄糖基反式咖啡酸对轴突再生具有明显的作用。

       05、骨碎补的应用

       我国骨碎补资源十分丰富，但目前对其滋补及调养价值仍缺乏规模化、系统化的开发利用，产品的价值不高，市场开拓力度也不够。同时对骨碎补强骨、抗骨质疏松、促增殖分化、治疗脑损伤等生物活性的基础研究和产品开发尚待进行深入研究。骨碎补含有多种活性成分，其在食品、药品、运动保健等方面应用潜力巨大，具有很大的市场价值。未来在开发骨碎补药食资源时，应加强生产的标准化、国际化，注重产品的品牌化。

       作者：Kevin.F

       Kevin.F，食品科学研究生，主要从事功能性食品研发，尤其擅长于糖尿病、痛风、体重管理等领域的产品产品开发。