资讯 > 市场动态 > 越南推动腰果行业可持续发展
近期，越南各部委、行业及地方已多措并举，推动发展生产，提升腰果生产力和经济效果。此外，现代的加工技术的应用不仅有助于增加腰果仁出口量和出口额，确保腰果稳定输出，还能为多名劳动者提供就业机会。
据种植局的消息，目前，全国腰果总面积为30.866万公顷左右，其中可收获面积为29.0482万公顷，平均产量为1.19吨/公顷，产量为34.4826万吨。其中，东南部是腰果种植主力地区，面积为18.749万公顷，占全国总面积的60.74%，西原地区腰果种植面积为8.5265万公顷，南中部沿海地区种植面积为3.5023万公顷，剩下的是九龙江三角洲和北中部地区。
虽然近期东南部地区和西原地区的部分农产品价格下跌，但腰果价格仍保持高水平，每公斤价值为4万至5万越盾。多个腰果园得到良好的施肥，产量高，给农民带来稳定的收入。各地方正在力推建设各种深耕模式，向农民转移技术进步，使腰果园更好发展。
同奈省多个农户的腰果种植面积超过5公顷，深耕后产量达3至3.5吨/公顷。在平福省，各地方根据俱乐部、合作组、合作社等形式同步开展生产互联工作。平福省从事农业领域的合作社与合作组共70多个，其中有按照公平贸易认证标准（FLO）和有机标准以生产对接形式的合作社将腰果出口到欧洲、美国、日本、韩国等市场。此外，平福省各种子生产单位也确保种子质量，为生产活动提供服务，帮助农民提升生产力。据此，同富、蒲登、富盈等各县多户家庭对腰果进行嫁接，使平均产量达3.3至4吨/公顷。
目前，越南腰果产量高于世界平均水平，但仍低于其潜力。另外，越南腰果生产业仍存在一些短板，例如：零散种植，耕作技术尚未得到同步应用，研究和技术进步转移仍受限制，尚未满足要求，农民间、农民与企业之间的生产组织与对接尚未密切等。
为了推动腰果行业可持续发展，今后，各部委、单位及地方应加大深耕力度，帮助腰果树适应气候变化，抑制非季节性降雨造成的影响。实际证明，若应用各项深耕技术措施，腰果产量可增长24%至63%。与此同时，积极补种，种植新的腰果树，取代老的腰果树，有助于增加产量，质量及经济效益。除此之外，专业机关应研究生产出抗病虫害、适应不同地区气候变化的高产腰果，朝着深加工方向对各家加工出口企业进行规划和结构重组，确保腰果种植者和企业之间的密切联系，保持腰果输出和农民利润稳定。
据消息称，越南的目标是至2020年全国腰果种植面积稳定保持在30万公顷左右，产量为45万吨。其中，平福、同奈、平顺、巴地头顿等四省是重点种植区，面积为20万公顷。与此同时，在平福、同奈、巴地头顿、平顺、嘉莱、平定等各省对4.5万公顷腰果树进行补种，对1.5万公顷腰果树进行嫁接。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
