资讯 > 名企关注 > 雀巢在营养科学大会全面展现营养创新和科研成果并荣获两项大奖
作为拥有150余年历史的全球知名营养健康企业,关注营养是雀巢成为“营养、健康、幸福生活”公司的关键要素之一。
雀巢营养科学院是建立在瑞士的非盈利组织,它通过分享以科学为基础的信息和教育,倡导“致力科学研究,改善人类营养”的理念。雀巢营养科学院与北京大学,雀巢研究中心联合完成的“明”研究(母婴营养与生长发育研究,MING:Maternal Infant Nutrition Growth)是中国覆盖生命早期1000天相关健康人群的较大样本量的膳食模式和营养状况调查,也对中国母乳营养成分进行了全面深度的分析研究,已在国内外知名学术期刊发表了36篇研究文献。由于明研究的研究结果影响广泛,并对我国妇幼营养健康形成了显著的积极影响,使得雀巢营养科学院荣获此次大会的营养贡献奖。
在本次大会上,雀巢展示了旗下全生命周期营养理念和创新产品,包括生命早期1000天的“嘉宝”有机婴儿辅食、惠氏“贝睿思”婴儿营养系统、“能恩”母乳强化剂、为健康老龄化助力的“怡养”和“佳膳”中老年营养系列、引领现代健康生活理念的“生命花园”有机膳食补充剂系列以及服务医用营养支持的临床营养特殊医学用途配方系列等。大会上同时展示了雀巢孵化器推出的多个创新产品,如小厨狐萌萌可可酥、果干酥和冻干酸奶棒、肌猎高蛋白质水。这些产品的营养理念受到了来自与会专家的认可。
“雀巢健康儿童项目”是雀巢集团在2009年提出的旨在推动儿童营养、体育和卫生教育的一项举措。该项目针对当前全世界学龄儿童中最为复杂的挑战之一:即营养不良和肥胖率双重高涨的情况,通过向学生传播先进、权威的营养健康知识,树立儿童正确的平衡饮食习惯,提高身体素质。2010年5月,该项目由中国营养学会牵头,雀巢公司支持,正式在中国启动。截至2018年,该项目已使550万儿童获益。未来,雀巢公司将通过该项目,对旗下儿童食品持续减糖减盐,增加蔬菜量、维生素和矿物质,并对儿童父母及喂养者提供营养知识和食谱来促进健康积极的生活方式,以达到在2030年前帮助全球5000万儿童过上更健康生活的目标。
雀巢公司积极参与2019年9月20日-22日在南京举办的“第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会”、“第二届全球华人营养科学家大会”。
大会组委会向“中国儿童营养健康教育项目 -- 雀巢健康儿童全球计划”项目(以下简称“雀巢健康儿童项目”)和“雀巢营养研究院”分别颁发了科技进步奖和营养贡献奖,对雀巢公司为中国营养健康事业做出的贡献给与了高度肯定。
此次大会中,雀巢还全力支持了母婴领域和中老年领域两个分论坛,主题分别是“母乳低聚糖的研究进展及应用”和“多学科协力改善中老年健康与活力”。雀巢作为食品行业科技领军企业,多年来致力于母婴营养和中老年人健康研究领域,在这两个分论坛上也引领了行业的深入讨论。
雀巢不断通过创新,以高质量标准生产营养价值丰富的食品。在满足口味的同时更注重健康价值的提升,不断为消费者提供符合其预期的食品选择。同时,雀巢始终致力于通过对公众普及营养健康知识以提升消费者的健康素养和健康消费的认知水平,把与消费者共同创造健康大环境视为使命。
雀巢拥有世界上庞大的私营食品和营养研究机构,在全球拥有30个左右研发中心以及5000名研发人员。雀巢以营养为核心,致力于使雀巢产品组合更美味、更健康,以实现其“提升生活品质,贡献于更健康的未来”的目标。
2018年,雀巢研发的投入约17亿瑞士法郎。在中国,雀巢拥有3家研发中心以及3家产品创新中心,目的在于改良创新食品和饮料产品以满足中国消费者未来的特殊营养需求。雀巢的努力将使更多的消费者获得安全、优质、适合当地营养需求的产品。
随着生活水平的提高和健康意识的增强,消费者对食品质量和安全性的要求日益严格。传统的包装材料往往无法有效阻止氧气、水分等物质对食品的侵害,从而导致食品变质、氧化,影响其口感和营养价值。而高阻隔性包装膜技术的出现,为食品保鲜和安全提供了新的解决方案。
最近“长安的荔枝”可是火出圈了,登顶豆瓣实时热门电视TOP1,口碑高涨。大家追完《长安的荔枝》是不是还意犹未尽,满脑子都是那跨越千山万水的鲜甜呢?剧里为了把荔枝送到长安,那真是操碎了心!不过咱们现在吃荔枝可方便多啦,同时荔枝也是夏日水果界的实力派哦!
蛋氨酸,也称为甲硫氨酸,是人体必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌体所需硫的主要供应者。作为人体必需的氨基酸,其不仅直接参与蛋白质的合成,维持正常的生理功能,比如促进生长发育、加速伤口愈合、提升免疫等。还参与到其他物质的转化、合成和代谢过程,比如肌酸、胆碱、一碳单位等,从而影响诸多生理功能的体现。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的浆果和独特的药用价值,被誉为“抗病毒素”与“西方板蓝根”。这种源自忍冬科接骨木属的植物,其果实、花朵乃至叶片均被用于治疗感冒、流感及多种炎症性疾病。随着现代科学研究的深入,接骨木莓的营养成分与健康功效逐渐被揭示,其在功能性食品、膳食补充剂及药品领域的应用也日益广泛。
板栗,又称栗子和毛栗,其作为一种营养丰富的食材,不仅是人们日常消费的高档干果果品,也属于山珍和无公害森林食品,在世界各地享有盛誉。我国是全球板栗生产的第一大国,板栗种植面积和产量均居世界首位。
裹包机是一种广泛应用于食品、医药、日化和工业等领域的自动化包装设备,主要用于对产品进行整齐包裹和封装。裹包机以其包装速度快、包装质量高和操作简便的优势,极大提升了生产线的包装效率,成为现代工业包装的重要工具。
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