资讯 > 市场动态 > 江蟹上市小龙虾淡出 “带壳的”鲜货进入“交班”阶段
记者从位于温州经济技术开发区滨海园区的现代冻鲜品市场(原温州菜篮子锦绣农贸市场)了解到，大批江蟹已经上岸，近期市场上的江蟹不仅数量多，品质也好。而相比之下，前段时间红极一时的小龙虾开始逐渐淡出人们的视线，温州人喜欢的“带壳的”鲜货即将进入“交班”阶段，“吃货们”可从湖鲜转攻海鲜了。
小龙虾今年生意不如往年
昨天下午3时30分许，位于市区瓦市殿巷的一摊位前，女店主坐在一大筐江蟹旁，按照个头大小，一只一只挑出来摆放整齐。当被问及有没有小龙虾卖的时候，这位店主表示眼下天气太热，再加上现在小龙虾最旺的季节已经过去，没有进货，如果有需要且数量多的话，可以让人送过来。这位女店主说，端午前后那段时间，是小龙虾卖得的时候，现在“买的人少多了”。
在位于市区涨桥头的行前农贸市场，几个摊位上还能看到小龙虾的身影，但与六七月份相比数量不多。一位不愿透露姓名的店主介绍：“今年小龙虾的生意比去年明显差了不少。江蟹来了，温州人还是更喜欢吃江蟹。”该店主之后还表示，今年他就没在小龙虾上赚过多少钱。
据现代冻鲜品市场相关负责人介绍，该市场目前5钱以下小规格的小龙虾售价18元/公斤，7~9钱大规格的小龙虾售价30元/公斤，价格和去年同期相比普遍下降了6~10元/公斤。“今年销售旺季每天能卖10000~15000斤，现在是8000~9000斤。跟去年比少了很多。”该负责人表示。
江蟹数量质量都不错
“有段时间没吃小龙虾了，现在要转战江蟹了。”市民金先生说，“今天(8月5日)东门菜场(行前农贸市场)的江蟹，65元一斤的已经相当不错了。”
昨天下午的瓦市殿巷海鲜摊位和行前农贸市场的海鲜摊位上，江蟹占据了半边天。据一位摊主称，从上周开始就有江蟹陆续上市，最近几天的供货量会比较多，价格也比较实惠。这位摊主还表示，在这么多海鲜中，江蟹受温州人喜爱的程度是数一数二，说是最喜欢的海鲜也不为过。
现代冻鲜品市场相关负责人介绍：“这两天价格很便宜，差一点的江蟹批发价一斤20~30元，50~60元一斤的都是很好的了。”虽说这几天渔船刚靠岸，江蟹数量多价格也实惠，但由于台风关系，接下来几天价格可能会有所上浮。
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