资讯 > 市场动态 > 美农业部：转基因小麦未流入市场
经过一个多月的调查，美国农业部查明了在美国华盛顿州一块未耕作农地中检出的转基因小麦品种，并强调这些小麦未流入市场，不会带来食品安全问题。
美国农业部动植物卫生检验局12日发布新闻公告说，调查表明，此次发现的小麦都是孟山都公司的抗草甘膦除草剂转基因小麦品种，品种名为MON 71300和MON 71800。“目前没有证据显示有任何转基因小麦进入商业销售环节或进入食品供应链”。
公告说，美国食品和药物管理局在数年前完成了对MON 71800的自愿性食品和饲料使用安全评估，结论是它与目前市场上的非转基因小麦一样安全。MON 71300与MON 71800拥有相同的抗草甘膦基因。美药管局认为，“哪怕万一有少量MON 71300或MON 71800小麦存在于食品供应链中，也不会有安全问题”。
上月初，美国农业部证实在上述未耕作农地发现转基因小麦，但未透露更多细节。公告也未解释这块农地为何会出现转基因小麦。
2013年以来，美国农业部陆续在俄勒冈州和蒙大拿州等地发现未经批准种植的转基因小麦。相关事件后，农业部宣布对转基因小麦田间试验加强监管，规定2016年1月1日后，对转基因小麦田间试验实施更严格的申请许可制。目前，美国没有转基因小麦获批上市销售或用于商业生产。
美国是转基因作物种植大国，转基因棉花、大豆和玉米种植广泛。不过，由于担心国外市场不接受，加上一些民间组织反对，美国至今没有批准种植转基因小麦。
“体重管理”“抗衰老”“肠道健康”“睡眠健康”“微塑料”“预制菜”“健康老龄化”“智慧食堂”“抗炎饮食”“免疫力”……近日，在第三届国民营养素养大会上，“2025年度十大营养热词”正式发布。
食用油脂是食品加工与烹饪中常用的油脂类物质，主要由甘油和脂肪酸构成的甘油三酯组成，是人体不可或缺的营养素来源。它不仅关乎食物的口感与风味，更在能量供应、脂溶性维生素吸收等方面扮演重要角色，是饮食结构的关键部分。
在人类饮食的历史长河中，豆类始终占据着不可或缺的地位。从古老的五谷杂粮到现代的健康饮食金字塔，豆类凭借其卓越的营养价值，成为连接传统智慧与当代健康理念的重要纽带。
蛋制品作为以禽蛋为原料的加工食品，凭借其丰富的营养价值和多样的应用场景，成为全球饮食文化中不可或缺的组成部分。从传统的皮蛋、咸蛋到现代工业化生产的鸡蛋干、蛋黄酱，蛋制品的品类不断丰富，既满足了人们的味觉需求，也为健康饮食提供了优质蛋白质来源。
作为全球消费量最大的食品原料之一，可可制品以其浓郁的风味、丝滑的口感和多元的应用场景，在饮食文化中占据着不可替代的地位。从街头巷尾的热可可到高端餐厅的黑巧克力慕斯，从烘焙店的可可戚风蛋糕到健身房的能量补给棒，可可制品早已超越“零食”的单一属性，成为兼具味觉享受与健康价值的复合食品。
在现代食品工业中，食品加工助剂是保障食品生产效率与品质的“隐形功臣”。从面包蓬松的口感到饮料清亮的色泽，从肉制品的鲜嫩质地到乳制品的稳定形态，这些看似不起眼的辅助成分，实则贯穿于食品生产的各个环节。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
