资讯 > 名企关注 > 蒙牛之夜点亮达沃斯共商乳业责任与未来
7月1日-3日,2019夏季达沃斯论坛在大连国际会议中心如火如荼地举行,吸引全球近100个国家和地区的2000余位政商界、学界专家和媒体代表与会。论坛期间,今年首次成为夏季达沃斯准战略合作伙伴的蒙牛集团举办了“蒙牛之夜”系列活动,邀请众多专家、学者共聚一堂,从品质、健康、责任三个维度,就如何推动乳业高质量可持续发展,如何为下一代国民提供健康营养等问题展开深入交流与探讨,共论中国乳业的责任与未来。
作为与人类健康密切相关的食品品类之一,乳制品在人类健康的整体水平上发挥着重要作用。现在消费者对于乳制品的需求已经逐渐从“吃得到”向“吃得好,吃得营养健康”、从“食用”乳制品到“享用”乳制品转变。
蒙牛集团总裁卢敏放进行主题分享时指出,消费者对营养、健康、美味和快乐的追求,激励着中国乳业不断创新、勇敢开拓,但在发展的过程中,要始终坚持“产品不妥协、质量不妥协、价值观不妥协、执行上不妥协”的工作原则,将对“世界品质”的追求写入企业文化、升华为全员职业信仰。
从食品安全到改善健康,中国乳业的责任已经逐渐变成如何为下一代国民提供健康营养,改善国民体质。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心科技总顾问陈君石在“蒙牛之夜”健康板块进行主题发言时强调,我国目前虽然解决了基本的温饱问题,但还存在微量营养素缺乏等紧迫问题,食品行业有责任根据国人的营养需要,提供高质量的营养健康产品。
在当晚的责任环节,中粮集团总裁于旭波、蒙牛集团党委书记孟凡杰、蒙牛集团总裁卢敏放、中国工程院院士陈君石、中国社科院企业社会责任研究中心常务副主任张蒽等嘉宾,在“蒙牛之夜”上正式启动以“点亮一颗星,捐出一杯奶”为主题的“蒙牛营养普惠合伙人”公益项目。通过线上参与活动,每个公益合伙人都可以为贫困地区儿童捐出一盒奶。
这是蒙牛在2017年将开展了16年的“牛奶助学项目”升级为“营养普惠计划”后,在公益模式上的又一次创新。
2000年,国家“学生饮用奶计划”启动后,蒙牛时间以公益形式投身这项计划,连续16年开展牛奶助学行动,以高于国家标准的乳品品质,让更多学生喝上安全的“学生奶”,并持续为贫困地区的孩子们开展营养扶贫。
2017年,蒙牛将“蒙牛牛奶助学行动”升级为“蒙牛营养普惠计划”。2019年,蒙牛在河北省唐山市丰润区东马庄小学举行了“蒙牛2019营养普惠计划”全国启动仪式,在为河北省少年儿童送去52万包学生奶营养关爱的同时,正式对外宣布全年营养普惠捐赠计划。2019年,蒙牛将投入近2000万元,为全国18个省区、180所学校、45000余名学生捐赠528万盒学生奶。
少年强则国强。通过近20年的营养扶贫助力中国少年强,蒙牛表现出了高度的社会责任担当。未来,“蒙牛营养普惠合伙人”公益项目所倡导的“共享公益”新形态,还将通过互联网平台创新帮扶模式,推动包括公益机构、专家、学者、意见、普通个人等社会各界力量,共同关注贫困地区孩子们的健康状况,共享资源能量,帮助他们拥有更健康的身体、更优质的教育,树立更高远的志向,从而阻断农村贫困代际传递,推动精准扶贫道路走得更深远、更广阔,继而助力2020年全面脱贫和全面小康目标的实现。
在宠物经济持续升温的当下,宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报,4家实现营收净利双增长,到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台,头部企业纷纷布局,折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中,冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起,而作为生产核心装备的冻干机,正成为撬动这一细分市场的关键力量,为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍,作为陕西美食的杰出代表,凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣,卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味,历经近1400年传承,早已深入人心。在当今时代,潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展,2024年全产业链产值高达100亿元,成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业,纳入全县7条重点产业链,坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中,食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
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2025年7月20日,中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”,实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
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