大豆肽蛋白粉的功效是什么？

2019-06-06 来源：SJGLE食品加工在线 sjgle.com

大豆肽也称大豆多肽，是大豆蛋白质的酶解产物，通常为3-6个氨基酸组成的肽类混合物，其分子量主要集中在1000以下。

大豆肽蛋白粉的功效是什么？我们想要了解大豆肽蛋白粉的功效就得先了解什么是大豆肽，了解清楚之后才能更直观的了解大豆肽蛋白粉它的功效究竟是什么？

大豆肽蛋白粉

【大豆肽蛋白粉的功效是什么？】

大豆肽也称大豆多肽，是大豆蛋白质的酶解产物，通常为3-6个氨基酸组成的肽类混合物，其分子量主要集中在1000以下。作为优良的保健食品，不仅具有降血脂、易消化、易吸收、促进能量代谢和抗肥胖作用，而且能消除疲劳、增强肌肉伸缩及抗过敏等。该产品集营养特性、保健特性及加工性能为一体，对机体具有多种调节功能，在食品及保健品生产领域应用广泛。

大豆肽蛋白粉够促进交感神经的活化，从而进一步促进能量的代谢，所以具有减脂的作用。大豆肽蛋白粉它的具体功效如下：一、小分子、易吸收。大豆肽为小分子的蛋白质，非常容易被人体吸收，吸收速度是普通蛋白质的20倍、氨基酸的3倍，适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用，如中老年人、手术后恢复期病人、肿瘤及放化疗病人、胃肠功能不佳者等。由于大豆肽分子很小，所以大豆肽用水冲溶后为透明的、淡黄色液体；而普通蛋白粉都是以大豆蛋白为主要配料的，大豆蛋白都是大分子，所以冲溶后都是乳白色的液体；二、提高免疫力。大豆肽含有精氨酸、谷氨酸。

精氨酸可以增加人体重要免疫器官-胸腺的体积和健康程度增强免疫力；大量病毒侵入人体的时候，谷氨酸可以产生免疫细胞，击退病毒；三、快速缓解疲劳、增强肌肉力量。工作与运动产生的疲劳，从生理学看是指肌肉的分解与消耗。

要消除疲劳，最重要的是"在恰当而又最快的时间里补充消耗掉的氨基酸"大豆肽被肠道吸收的速度比蛋白质和氨基酸快得多，可在20分钟内被人体有效吸收，且不需消耗人体能量，这对肌体获取充分的氨基酸源，迅速修复受损肌肉，消除疲劳，具有重要作用。

历史搜索

猜你想搜

大豆肽蛋白 粉的功效是什么？

大豆肽蛋白粉的功效是什么？