资讯 > 市场动态 > 西乌旗加强食品安全整治 净化市场环境
为保障“六一”、高考前校园周边食品安全秩序，结合全旗安全生产“六大攻坚战”要求，严防发生食品安全事故。连日来，西乌旗市场监督管理局提早介入，周密部署，开展了食品加工小作坊、食品流通环节专项整治工作。
突出重点食品、重点区域，针对“六一”期间食品消费的特点，以消费量大的桶装饮用水、“五毛食品”、膨化食品、儿童食品作为重点品种，对学校周边商店、大型超市、食品小作坊作进行了全面监督检查。截止目前，已检查67家商户。
检查中，执法人员督促经营者严格落实主体责任，严禁商户销售来源不清、“三无”、过期变质、假冒伪劣商品，并对检查中发现的薄弱环节和突出问题进行限期整改。同时加大食品生产加工、流通领域扫黑除恶宣传力度，提高商户对扫黑除恶专项斗争的理解和认识，引导广大商户不欺行霸市、不强买强卖、不哄抬物价、不囤积聚奇，净化市场环境。
从神农尝百草的古老传说，到青蒿素的全球瞩目，天然药物始终是人类对抗疾病、守护健康的重要力量。在化学药物面临耐药性、副作用等挑战的今天，天然药物凭借其“源于自然、整体调理”的特性，重新成为健康领域的研究热点与大众关注的焦点。
食品原料指用于生产加工食品的基本物质，是形成食品风味、营养与功能的物质基础。其质量直接决定终端食品的安全等级与食用价值，是食品工业健康发展的前提保障。
酵姆糖基础剂是一类经科学配比的复合糖类发酵助剂，主要应用于食品发酵、生物制品制备等领域。它通过提供微生物生长所需的碳源、氮源及微量元素，加速发酵过程并提高产物转化率。与单一糖类相比，其复合配方具有稳定性高、发酵效率提升显著等优势，是现代生物发酵技术的重要支撑原料。
在我们日常饮食中，米饭可能添加了铁元素，牛奶里强化了维生素D，食用油中补充了维生素E……这些看似平常的食品变化，背后都离不开“营养强化剂”的作用。
水分保持剂是一类能有效控制食品水分含量、延缓水分流失的食品添加剂。在肉制品、面点、烘焙食品等加工过程中，水分保持剂通过物理或化学作用，增强食材自身水分的稳定性，防止产品干缩、硬化或变质，从而提升食品的嫩度、口感和货架期。
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