资讯 > 市场动态 > 非洲猪瘟将为南非牛肉行业出口中国起到促进作用
据南非每日商报网站5月27日报道，近期全球爆发的非洲猪瘟将为南非牛肉行业对中国的出口起到促进作用。数据显示，中国是世界上的牛肉产品进口市场，此前，由于口蹄疫原因，中国暂停了从南非进口动物皮革、羊毛和所有的牛肉产品，但在五月初，中国已恢复对南非皮革和羊毛的进口。
南非牛肉市场相关负责人表示，此次非洲猪瘟的爆发增加了对牛肉等替代蛋白质来源的需求，为南非牛肉产业创造了机会，南非应尽快消除口蹄疫，以恢复中国对南非牛肉产品的进口。
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食品原料指用于生产加工食品的基本物质，是形成食品风味、营养与功能的物质基础。其质量直接决定终端食品的安全等级与食用价值，是食品工业健康发展的前提保障。
酵姆糖基础剂是一类经科学配比的复合糖类发酵助剂，主要应用于食品发酵、生物制品制备等领域。它通过提供微生物生长所需的碳源、氮源及微量元素，加速发酵过程并提高产物转化率。与单一糖类相比，其复合配方具有稳定性高、发酵效率提升显著等优势，是现代生物发酵技术的重要支撑原料。
在我们日常饮食中，米饭可能添加了铁元素，牛奶里强化了维生素D，食用油中补充了维生素E……这些看似平常的食品变化，背后都离不开“营养强化剂”的作用。
水分保持剂是一类能有效控制食品水分含量、延缓水分流失的食品添加剂。在肉制品、面点、烘焙食品等加工过程中，水分保持剂通过物理或化学作用，增强食材自身水分的稳定性，防止产品干缩、硬化或变质，从而提升食品的嫩度、口感和货架期。
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