资讯 > 市场动态 > 开展食品安全护苗行动 守护“舌尖上的安全”
为切实保障高考学子饮食安全，强化未成年人保护力度，广东省阳春市检察院立足儿童节与高考接踵而至的关键节点，结合检“保障千家万户舌尖上的安全”专项活动的要求，对照新出台的《学校食品安全与营养健康管理规定》，针对全市幼儿园以及中小学积极开展校园食品安全守护行动，并随机抽取阳春市菲索幼儿园以及阳春市中学两所学校进行专项检查。
据了解，该院在行动前期进行了充分谋划，确立了整合资源、协同治理的工作思路，选定联合调查与随机抽查相结合模式，主动邀请阳春市市场监督管理局、阳春市卫生健康局、阳春市教育局等相关职能部门，共同召开了全市校园食品安全检察公益诉讼线索移送座谈会。会上，该院与受邀参会的市市场监督管理局等部门，对学校食品安全监督检查工作进行集中研究部署，共同签订了《关于建立全市学校食品安全检察公益诉讼案件线索移送机制的会议纪要》，一致通过了《阳春市校园食品安全守护行动方案》，正式在全市范围内开展为期一年的、排查校园食品安全隐患的专项监督行动，合力为全市中小学、幼儿园构建坚实的校园食品“安全网”。
5月27日，该院联合市市场监督管理局、市卫生健康局、市教育局，一同到随机抽取的阳春市菲索幼儿园和阳春市中学进行专项检查。通过对校园食堂等食品经营区域进行实地走访、与校园负责人开展座谈等，检察干警带领其他检查组人员着重对校园及其食堂是否建立健全食品安全管理制度，是否制售冷荤类、生食类、发芽土豆等高风险食品，是否按照要求进行留样等食品安全攸关问题进行了全面细致的排查。
根据检查反馈的情况来看，两所受检校园各项食品安全制度落实到位、监管规范，未发现较严重的食品安全隐患，但也存在陪餐人员签名不规范、相关表格填写不完整等问题。在下一步工作中，该院将结合检查发现的问题，全力督促校园和食堂经营者及时整改、防微杜渐，切实履行好校园食品安全主体责任。同时该院也将定期开展“回头看”，督促有关监管部门认真履职，确保问题整改到位。校园食品安全密切关系着未成年人的身心健康，该院将切实担负起校园食品安全“守护人”的职责，严格执行相关规定，采取有效措施，做到从制度设计、到监管检查、再到监督落实，全力以赴保障幼儿园孩子和中小学生舌尖上的安全。
食用油脂是食品加工与烹饪中常用的油脂类物质，主要由甘油和脂肪酸构成的甘油三酯组成，是人体不可或缺的营养素来源。它不仅关乎食物的口感与风味，更在能量供应、脂溶性维生素吸收等方面扮演重要角色，是饮食结构的关键部分。
在人类饮食的历史长河中，豆类始终占据着不可或缺的地位。从古老的五谷杂粮到现代的健康饮食金字塔，豆类凭借其卓越的营养价值，成为连接传统智慧与当代健康理念的重要纽带。
蛋制品作为以禽蛋为原料的加工食品，凭借其丰富的营养价值和多样的应用场景，成为全球饮食文化中不可或缺的组成部分。从传统的皮蛋、咸蛋到现代工业化生产的鸡蛋干、蛋黄酱，蛋制品的品类不断丰富，既满足了人们的味觉需求，也为健康饮食提供了优质蛋白质来源。
作为全球消费量最大的食品原料之一，可可制品以其浓郁的风味、丝滑的口感和多元的应用场景，在饮食文化中占据着不可替代的地位。从街头巷尾的热可可到高端餐厅的黑巧克力慕斯，从烘焙店的可可戚风蛋糕到健身房的能量补给棒，可可制品早已超越“零食”的单一属性，成为兼具味觉享受与健康价值的复合食品。
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