资讯 > 市场动态 > 升级版食安监管体系明年建立
“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚，加强食品安全工作，确保人民群众‘舌尖上的安全’。”5月20日，中共中央、国务院印发的《关于深化改革加强食品安全工作的意见》（以下简称《意见》）明确了上述目标。《意见》要求，到2020年，基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立；推进“互联网+食品”监管，建立基于大数据分析的食品安全信息平台，推进大数据、云计算、人工智能等技术在食品安全监管领域的应用。
“《意见》的出台，对我国整个食品行业来说就是一场‘及时雨’。”中国食品产业分析师朱丹蓬向北京商报记者指出，在此之前，我国在食品安全这方面虽然也有相关法律法规的制定，但却没有这么详细的“路线图”。从《意见》内容可以看出，无论是在整个时间表的设置，还是在具体细则方面的把控都非常明确。《意见》整体对于目前我国食品行业所存在的不足、出现的乱象，做出了一个精准的部署。
近日，国家市场监管总局公布了2019年一季度食品安全监督抽检情况分析，此次抽检的428043批次食品总体不合格率为2.2%，同比下降0.4个百分点。从检验不合格的项目看，仍以农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染等三类问题为主，分别占不合格总数的30.7%、23.7%、22.9%。质量指标不达标占不合格总数的比例同比降低0.9个百分点。
“近年来，我国已完成5000项食品安全标准的清理整合，发布了1224项食品安全国家标准，持续完善食品安全标准体系建设。”国家市场监管总局原局长张茅此前指出，与发达国家先进水平相比，我国农药、兽药残留及食品添加剂等安全标准还有较大不足，产品标准缺失、滞后问题仍突出。
针对食品安全标准与最严谨标准要求尚有一定差距的情况，《意见》提出，要建立最严谨的标准。立足国情、对接国际，加快制修订农药残留、兽药残留、重金属、食品污染物、致病性微生物等食品安全通用标准，到2020年农药兽药残留限量指标达到1万项，基本与国际食品法典标准接轨。
与此同时，我国还将加快制修订产业发展和监管急需的食品安全基础标准、产品标准、配套检验方法标准。完善食品添加剂、食品相关产品等标准制定。及时修订完善食品标签等标准。
在朱丹蓬看来，此举在顶层设计上，明确市场主体责任，对产业端的结构升级将产生积极的支撑作用。
此外，《意见》还提出要建立食品安全追溯体系。国家将建立统一的食用农产品追溯平台，逐步实现企业信息化追溯体系与政府部门监管平台对接，实现信息互通互享。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
漫步在超市的零食区，几乎每隔几排货架就能遇见软糖专区——从色彩缤纷的水果爆浆软糖，到印着卡通形象的儿童营养软糖，再到添加玻尿酸、益生菌的“养生款”，这些外表Q弹、内心柔软的甜蜜小食，早已超越了传统糖果的范畴。
在快节奏的现代生活中，人们对健康管理的需求日益精细化，兼具“零食属性”与“健康功能”的压片糖果逐渐成为消费新宠儿。它不仅保留了传统糖果的愉悦口感，更通过科学配方融合营养补充、体重管理、情绪调节等多元需求，成为日常养生与休闲享受的双重载体。
在现代快节奏生活中，关节疼痛问题日益困扰着中老年人与运动爱好者。氨糖作为关节健康的核心营养物质，近年来受到广泛关注。本文将从氨糖的定义、作用机制、适用人群到市场趋势与选购指南，为您全面解读这一“关节守护者”。
随着“天然、绿色”成为健康与美容领域的关键词，植物提取物凭借其丰富的生物活性和环保特性，逐渐成为替代合成添加剂的重要选择。从古代草药到现代医药，植物提取物的应用历史可追溯千年，而在科学技术推动下，其提取工艺与应用领域正不断拓展。
近年来，甜菜碱以抗氧化、代谢调节、保护肝 脏等多样化的功能体现而受到广泛关注。据贝哲斯咨询调研数据显示：2024年全球甜菜碱市场规模为38.5亿美元，预计2024年至2029年该市场复合年增长率为4.5%。在功能性成分愈发多样化的当下，甜菜碱仍具有可观的发展潜力。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
