资讯 > 市场动态 > 集贸市场禽类产品价格上涨
据对全国500个县集贸市场的定点监测,3月份第3周(采集日为3月20日)生猪、禽类产品价格上涨,牛羊肉、生鲜乳、豆粕、小麦麸、进口鱼粉、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格下降,玉米和蛋鸡配合饲料价格稳定。
生猪价格。全国活猪平均价格14.97元/公斤,比前一周上涨3.5%,与去年同期相比(以下简称同比)上涨29.3%。华东地区活猪平均价格较高,为16.23元/公斤;华南地区较低,为13.51元/公斤。全国猪肉平均价格24.08元/公斤,环比上涨2%,同比上涨8%。西南地区猪肉平均价格较高,为25.99元/公斤;东北地区较低,为20.56元/公斤。全国仔猪平均价格31.91元/公斤,比前一周上涨8.2%,同比上涨16.8%。西北地区仔猪价格较高,为36.48元/公斤;西南地区较低,为24.65元/公斤。
鸡蛋价格。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格7.09元/公斤,比前一周上涨2.9%,同比下降4.8%。全国活鸡平均价格19.55元/公斤,比前一周上涨0.1%,同比上涨4.7%;白条鸡平均价格20.06元/公斤,与前一周持平,同比上涨6%。商品代蛋雏鸡平均价格3.51元/只,比前一周上涨0.9%,同比上涨5.7%;商品代肉雏鸡平均价格4.94元/只,比前一周上涨2.1%,同比上涨60.4%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格68.57元/公斤,比前一周下降0.3%,同比上涨6.2%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格62.53元/公斤,比前一周下降0.43%;上海、浙江、福建、广东和江苏等非主产省份平均价格79.97元/公斤,比前一周下降0.06%。全国羊肉平均价格68.82元/公斤,比前一周下降0.6%,同比上涨12%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格67.23元/公斤,比前一周下降0.5%;上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省份平均价格72.29元/公斤,比前一周下降0.89%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格3.58元/公斤,比前一周下降0.3%,同比上涨3.2%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.02元/公斤,与前一周持平,同比下降1.9%。主产区东北三省玉米平均价格为1.7元/公斤,与前一周持平;主销区广东省玉米价格2.16元/公斤,比前一周下降0.5%。全国豆粕平均价格3.1元/公斤,比前一周下降0.6%,同比下降8.6%。育肥猪配合饲料平均价格2.99元/公斤,比前一周下降0.3%,同比下降1.3%;肉鸡配合饲料平均价格3.09元/公斤,比前一周下降0.3%,同比下降0.6%;蛋鸡配合饲料平均价格2.83元/公斤,与前一周持平,同比下降0.7%。
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