资讯 > 加工包装机械 > 寿司机器人“抢饭碗” 每小时能做2400个寿司饭团
英国媒体称，工程师发明了一系列只需一键操作就能立即制作寿司的机器人。
据英国《每日邮报》网站3月26日报道，要想成为熟练的寿司大厨，需要多年的训练和不懈努力，但这些机器人不需要这样就可以连续不断生产出这种美味。制作寿司机器人的AUTEC公司说，该设备每小时能制造2400个寿司饭团和200个寿司卷。
报道称，这些机器人能制作各种各样的日式食品，包括饭团和寿司卷。大米在一个旋转的容器内成型，并平铺成薄片。在这个过程中可以添加大量的刺身、海苔和蔬菜等食材来制作不同的食物。然后，机器人把食材卷起来、切好、包好，准备上菜。这些产品的设计者说，机器人将在自助餐厅和连锁餐厅与人类厨师一起工作。
随着餐馆老板和企业努力将成本降至且使效率化，自动化正在进入食品行业。
单臂机器人厨师Flippy因无法与人类共事而被“解雇”的消息曾经成为新闻头条。研发人员说，这个单臂机器人厨师经改装后，现在在加利福尼亚州帕萨迪纳的卡利堡快餐连锁店每天做出300个汉堡，每周工作7天。它曾经无法与人类同事同步工作，还一直把做好的汉堡放在错误的盘子里。这个机器人也引起了许多人的兴趣，这家快餐连锁店正在努力接待大量涌来的食客。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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