预糊化淀粉是一种加工简单，用途广泛的变性淀粉，应用时只要用冷水调成糊，免除了加热糊化的麻烦。广泛应用于医药、食品、化妆品、饲料、石油钻井、金属铸造、纺织、造纸等很多行业。
【什么是预糊化淀粉】
预糊化淀粉与我们的生活息息相关，其中主要的就是食品，在食品工业中，预糊化淀粉经常用来做点心、包子、果汁软糖等。可以改良并稳定食品的内部结构，有着溶解速度快和粘接性是其主要的性质。其实不只是食品，我们经常用的爽身粉也是由预糊化淀粉应用而来。在其它行业上的应用：预糊化淀粉快速溶于冷水而形成高粘度淀粉糊的特性使其在很多方面起到了成功的应用。如在金属铸造中作砂型粘合剂；浇铸过程中不产生气泡，不出砂眼，铸面光滑。在纺织工业中广泛地用作上浆剂；在建筑业中用作水质涂料等到；此外还可作为进一步变性处理的原料。如在淀接枝共聚物的制备中，淀粉原料先经预糊化后再进行接枝反应，可使接枝支链聚合物的平均分子量显著增加，而接枝频率却可大大下降。
预糊化淀粉外观为白色粉末、具有水溶性糊团，具有良好黏韧性，能在冷水中生成半透明糊状物，石油行业中用于钻井中泥浆降滤失剂，可稳定井壁，预防粘卡，不堵塞油气层。在造纸行业和纸箱制作行业中用于粘合剂和施胶剂。所以预糊化淀粉是名副其实的应用广泛。
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