资讯 > 政策法规 > 泰州审理特大非法捕捞长江鳗鱼苗案
靖江警方捣毁一个特大非法捕捞长江鳗鱼苗的团伙。21日，泰州医药高新区法院在靖江开庭审理此案。公诉机关认为，53名被告人应当以非法捕捞水产品罪，掩饰、隐瞒犯罪所得罪分别追究刑事责任。
去年1-6月，丁某、张某、董某等34人，单独或结伙在长江干流水域使用网目尺寸仅1.7毫米的张网、地笼网等禁用渔具，非法捕捞鳗鲡幼苗以及螃蟹。“此举不仅破坏水产资源，还会严重破坏长江水域的生态环境。”泰州医药高新区检察院刑检一部负责人、员额检察官成月红说。
去年1-4月，靖江人王某、董某等13人，明知所收购的鳗鱼苗系他人非法捕捞所得，还是派专人上门收购，统一对外出售。他们分别或者结伙，至靖江市安宁港、蟛蜞港、如皋市开沙岛、南通市通州区小李港闸等地，以每条22-37元不等的价格，向刘某、高某等非法收购人员以及丁某、张某等非法捕捞人员收购鳗鱼苗共计118515条，并以每条25.3元至39.9元不等的价格加价出售给秦某等人。
“体重管理”“抗衰老”“肠道健康”“睡眠健康”“微塑料”“预制菜”“健康老龄化”“智慧食堂”“抗炎饮食”“免疫力”……近日，在第三届国民营养素养大会上，“2025年度十大营养热词”正式发布。
食用油脂是食品加工与烹饪中常用的油脂类物质，主要由甘油和脂肪酸构成的甘油三酯组成，是人体不可或缺的营养素来源。它不仅关乎食物的口感与风味，更在能量供应、脂溶性维生素吸收等方面扮演重要角色，是饮食结构的关键部分。
在人类饮食的历史长河中，豆类始终占据着不可或缺的地位。从古老的五谷杂粮到现代的健康饮食金字塔，豆类凭借其卓越的营养价值，成为连接传统智慧与当代健康理念的重要纽带。
蛋制品作为以禽蛋为原料的加工食品，凭借其丰富的营养价值和多样的应用场景，成为全球饮食文化中不可或缺的组成部分。从传统的皮蛋、咸蛋到现代工业化生产的鸡蛋干、蛋黄酱，蛋制品的品类不断丰富，既满足了人们的味觉需求，也为健康饮食提供了优质蛋白质来源。
作为全球消费量最大的食品原料之一，可可制品以其浓郁的风味、丝滑的口感和多元的应用场景，在饮食文化中占据着不可替代的地位。从街头巷尾的热可可到高端餐厅的黑巧克力慕斯，从烘焙店的可可戚风蛋糕到健身房的能量补给棒，可可制品早已超越“零食”的单一属性，成为兼具味觉享受与健康价值的复合食品。
在现代食品工业中，食品加工助剂是保障食品生产效率与品质的“隐形功臣”。从面包蓬松的口感到饮料清亮的色泽，从肉制品的鲜嫩质地到乳制品的稳定形态，这些看似不起眼的辅助成分，实则贯穿于食品生产的各个环节。
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