资讯 > 政策法规 > 北京"食药警察"剑指农村假劣食品 捣毁36处制贩假酒窝点
据央视网消息：用自来水简单冲洗一下酒瓶，将瓶子放到灌装机上，不到10秒钟，以次充好的白酒便灌满了一瓶，然后机器压盖、封口、贴标……约几十秒钟的功夫，一瓶假冒的品牌白酒就这样被生产出来了。
这是北京警方在大兴金星村某处出租大院内查处生产假冒品牌白酒窝点时的场景。市公安局按照国家和市委市政府关于开展农村假冒伪劣食品专项打击联合整治工作要求，经缜密侦查，于2019年1月13日，联合食药稽查等部门，组织朝阳、丰台、房山、通州、顺义、大兴、密云等七个分局在全市范围内，对相关制售假酒窝点开展了集中打击行动。截止目前，全市范围内，共捣毁制售假酒窝点36处，刑事拘留犯罪嫌疑人56名，查获假冒牛栏山、洋河、国窖等10余个成品白酒5万余瓶，各类假冒商标、瓶盖、防伪标识等包装材料100余万个（件），查获打印、喷码、读写、灌装等制假设备60余件，有力震慑了违法犯罪活动，维护了群众“舌尖上”的安全。
在专项行动中，环食药旅总队牵动大兴分局环食药旅中队及相关属地派出所，兵分四路，连续作战，打掉制售假酒犯罪团伙9个，刑事拘留26人，查扣已灌好的假冒牛栏山、洋河、五粮液等成品白酒3万余瓶，查获带有假冒商标标识的酒瓶、瓶盖、芯片、合格证、手持防伪识别器、酒盒、纸箱等包材50余万个（件）。
据环食药旅总队相关负责人介绍，此次专项打击行动，是国家和市委市政府关于开展农村假冒伪劣食品专项整治行动的重要一环，根据春节前酒水需求量大和农村地区酒类消费的特点，将假冒低端白酒作为打击重点。此次大兴查破的系列假酒案是全链条开展的打击。在包装环节，民警从庞各庄镇将生产假酒商标标识的犯罪嫌疑人王某等3人抓获，现场查扣假冒各类品牌白酒商标标识50余万件。在生产环节，民警在北臧村镇、西红门镇等3个出租大院内，捣毁以黄某某和刘某某为首的多个家族式生产作坊，查扣已灌装好的成品假冒白酒3万余瓶。工作中，民警还发现房东郭某与黄某某等三名生产假酒犯罪嫌疑人居住在同一大院内，且郭某在明知黄某某等人利用租住的大院生产假酒的情况下仍提供便利并获利，郭某作为共犯也被警方依法刑事拘留。在销售环节，民警在丰台区某批发市场将一级销售供货商梁某及其在大兴亦庄镇经营销售的下线曹某抓获。在运输环节，民警分别将运输假酒司机翟某和张某抓获。至此，一条从假酒标识生产，成品酒生产、运输，到销售的全链条犯罪网络被成功斩断。
下一步，北京警方还将强化与行政部门的协作配合，持续开展专项打击，不断挤压违法犯罪空间，确保首都百姓“舌尖上”的安全。
在此警方提示：春节将至，正是酒类饮品消费的高峰期，为能够喝上放心酒，还请广大消费者通过正规渠道购买，并留好发票和购物凭证，一旦发现质量等问题请立即向市场监管等行政部门举报，涉及违法犯罪线索及时报警。
“体重管理”“抗衰老”“肠道健康”“睡眠健康”“微塑料”“预制菜”“健康老龄化”“智慧食堂”“抗炎饮食”“免疫力”……近日，在第三届国民营养素养大会上，“2025年度十大营养热词”正式发布。
食用油脂是食品加工与烹饪中常用的油脂类物质，主要由甘油和脂肪酸构成的甘油三酯组成，是人体不可或缺的营养素来源。它不仅关乎食物的口感与风味，更在能量供应、脂溶性维生素吸收等方面扮演重要角色，是饮食结构的关键部分。
在人类饮食的历史长河中，豆类始终占据着不可或缺的地位。从古老的五谷杂粮到现代的健康饮食金字塔，豆类凭借其卓越的营养价值，成为连接传统智慧与当代健康理念的重要纽带。
蛋制品作为以禽蛋为原料的加工食品，凭借其丰富的营养价值和多样的应用场景，成为全球饮食文化中不可或缺的组成部分。从传统的皮蛋、咸蛋到现代工业化生产的鸡蛋干、蛋黄酱，蛋制品的品类不断丰富，既满足了人们的味觉需求，也为健康饮食提供了优质蛋白质来源。
作为全球消费量最大的食品原料之一，可可制品以其浓郁的风味、丝滑的口感和多元的应用场景，在饮食文化中占据着不可替代的地位。从街头巷尾的热可可到高端餐厅的黑巧克力慕斯，从烘焙店的可可戚风蛋糕到健身房的能量补给棒，可可制品早已超越“零食”的单一属性，成为兼具味觉享受与健康价值的复合食品。
在现代食品工业中，食品加工助剂是保障食品生产效率与品质的“隐形功臣”。从面包蓬松的口感到饮料清亮的色泽，从肉制品的鲜嫩质地到乳制品的稳定形态，这些看似不起眼的辅助成分，实则贯穿于食品生产的各个环节。
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