资讯 > 政策法规 > 安庆怀宁县市场监管局对保健食品违法经营行为“亮剑”
为进一步净化和规范保健食品市场经营秩序，切实保障消费者合法权益和消费安全，近期，怀宁县市场监督管理局对辖区内保健食品经营户开展专项整治。
一是摸底排查。对辖区内母婴用品专卖店、药房、商场超市、保健食品专营店等进行逐一检查，登记造册，摸清保健食品经营户底数，做到有的放矢。同时对经营户张贴、发放的宣传资料以及播放的视频资料等进行检查，对部分广告内容进行备案登记。
二是严厉打击。紧盯“会议营销”，根据“会议营销”的时间特点，安排人员进行突击检查，重点打击无证经营、超范围经营、在许可地点和场所以外从事保健食品经营活动、虚假宣传等违法违规行为。紧盯销售对象主要为老年、病弱群体的“保健”类店铺，重点打击消费欺诈、故意拖延或无理拒绝消费者合理要求、宣传治疗作用等违法违规行为。
三是行政指导。引导保健食品经营户规范经营、诚信经营，严格落实索证索票制度，严禁销售不合格保健食品，严禁虚假宣传。同时针对中老年人开展重点人群宣传教育，让他们不要相信“包治百病”，慎重对待“免费旅游”、“赠送体检”、“免费赠送”、“健康投资”等活动，在大额消费时，要征求子女和家人意见。
截至目前，共检查保健食品经营户120余户，责令整改21户，专项整治还在持续进行中。
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食品原料指用于生产加工食品的基本物质，是形成食品风味、营养与功能的物质基础。其质量直接决定终端食品的安全等级与食用价值，是食品工业健康发展的前提保障。
酵姆糖基础剂是一类经科学配比的复合糖类发酵助剂，主要应用于食品发酵、生物制品制备等领域。它通过提供微生物生长所需的碳源、氮源及微量元素，加速发酵过程并提高产物转化率。与单一糖类相比，其复合配方具有稳定性高、发酵效率提升显著等优势，是现代生物发酵技术的重要支撑原料。
在我们日常饮食中，米饭可能添加了铁元素，牛奶里强化了维生素D，食用油中补充了维生素E……这些看似平常的食品变化，背后都离不开“营养强化剂”的作用。
水分保持剂是一类能有效控制食品水分含量、延缓水分流失的食品添加剂。在肉制品、面点、烘焙食品等加工过程中，水分保持剂通过物理或化学作用，增强食材自身水分的稳定性，防止产品干缩、硬化或变质，从而提升食品的嫩度、口感和货架期。
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