资讯 > 政策法规 > 天津河西区市场监管局查处非法制售河鲀活鱼 保食品安全
为进一步打击非法制售河鲀活鱼餐饮食品行为，预防河鲀鱼食物中毒事故发生，保障人民群众“舌尖上的安全”，1月8日，天津河西区市场监管局会同公安河西分局、河西区人民检察院，对位于平山道43号的天津市河西区河鲀美宴火锅店非法制售河鲀活鱼餐饮食品行为进行联合查处，中证科技检测（天津）有限公司参与行动。
2018年12月，河西区市场监管局监管人员在餐饮食品网络订餐平台上巡查时发现，辖区内河鲀美宴火锅店存在涉嫌非法制售河鲀活鱼餐饮食品的行为。监管人员立即依据《中华人民共和国食品安全法》、农业部办公厅和国家食品药品监督管理总局办公厅《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》及市场监管总局办公厅《关于餐饮服务提供者经营未经加工的河鲀整鱼适用法律条款问题的复函》等相关规定，对该餐饮服务单位下达《责令整改通知书》，要求其立即停止制售河鲀活鱼餐饮食品的行为。
近日，该局监管人员在跟踪调查工作中发现该商家仍存在非法制售河鲀活鱼餐饮食品行为。该局将此案情在河西区食品安全风险会商、行刑衔接联席会议上进行专题汇报，并就案件查处工作与相关部门进行研讨。1月8日，经过周密部署，在公安河西分局、河西区人民检察院的支持配合下，河西区市场监管局副局长陶俊利带领该局法规科、食品综合协调科、餐饮稽查执法队23名执法人员，对河鲀美宴火锅店实施突击检查。
经查，发现该店餐厅鱼缸内存养河鲀活鱼20条，相关宣传广告2幅，菜谱中有河鲀活鱼菜品。该店非法制售河鲀活鱼情况证据确凿，饭店负责人和厨师对非法制售河鲀活鱼餐饮食品行为供认不讳。执法人员依法当场查封扣押河鲀活鱼20条和相关电子点菜设备、录像设备，并依法委托中证科技检测（天津）有限公司对查封扣押的河鲀活鱼进行毒素检测。目前，该案正在进一步调查处理中。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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