资讯 > 市场动态 > 今麦郎研制出新一代方便面
本报讯 在“第九届世界方便面峰会”即将召开之际，8月21日，今麦郎在日本东京召开新闻发布会宣布：今麦郎研制出了还原面馆面的新一代方便面——“老范家-速食面馆面”。
今麦郎董事长范现国介绍，通过潜心研究中国传统饮食文化，从传统家庭蒸馒头、煮面条中受到启发，并经过反复试验，今麦郎推出非油炸蒸煮工艺方便面——“速食面馆面”，程度地保留了中国传统煮面条的口感与营养，让消费者品尝到软弹至极、美味营养的现煮味道。
据了解，“老范家-速食面馆面”产品创新实现了从“油炸”到“蒸煮”质的飞跃，赋予了方便面健康新含义。今年7月31日，中国食品科学技术学会组织由中国工程院院士孙宝国教授等组成的专家委员会，对“老范家-速食面馆面”系列产品进行了科学鉴评。经专家鉴评，该系列产品实现了方便面的品质升级，形成了新一代方便面加工制造技术及产品，整体技术达到国际领先水平。
巴拉圭冬青叶，又称马黛茶叶。这是一种来自于南美的传统树叶，多项研究表明，马黛茶可以作为咖啡 因的天然来源使用，在帮助提神的同时，其刺激感往往更加平缓。2023年11月23日，国家卫生健康委正式将巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）批准为新食品原料。
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