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    2018-08-20 来源:Sjgle.com食品加工在线
    在生活中,对于很多人来说,芥末都是不可缺少的东西,尤其是平时吃饭少不了辣,毕竟重口味的人,那一天没有吃芥末都会觉得整个人失去了什么一样。而大家不知道的是,芥末其实也可以做成芥子油

      在生活中,对于很多人来说,芥末都是不可缺少的东西,尤其是平时吃饭少不了辣,毕竟重口味的人,那没有吃芥末都会觉得整个人失去了什么一样。而大家不知道的是,芥末其实也可以做成芥子油,这种芥子油是通过高温蒸馏而得到的一种浅红色液体,味道也是十分的刺激的,不管是原油还是芥子油,它的营养价值都是比较高的。

    芥子油

    【芥子油营养价值高吗】

      只不过,在生活中大家使用到芥子油的地方并不是特别的多,对于喜欢吃芥末的人来说,使用芥子油炒菜的话,是可以感受到芥末的那种辛辣的,但是,有不少人平时饮食都十分的清淡,不太能够接受芥子油的味道。如果是作为原油的芥子油来说就还好,因为它和大家炒菜平时用的油一样是没有任何的味道的,芥子油中的子油是属于味道十分辣的那种。所以,大家需要购买芥子油的话,还是要看清楚购买的芥子油是什么类型的,这样在做饭的时候才不至于做出全是辣味十足的饭菜。

      当然,也正是因为芥子油的营养价值比较高,现在在医学中,也会从芥子油中提取出一些东西,制成药物,进行有针对性的治疗。而保健品当中有时候也是可以看到芥子油的身影的,只要大家注意观察,就能够发现,芥子油的使用用途还是很广的。

      总而言之,芥子油和一般的油星币营养价值比较高,使用的途径也比较多。

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