资讯 > 市场动态 > 中国已取代美国成为厄瓜多尔第二大大虾出口国
厄瓜多尔《快报》8月15日报道,2018上半年厄大虾出口总额15.89亿美元,出口总量5.39亿磅。其中,厄对中国出口大虾金额为2.77亿美元,出口量为9507万磅,占厄大虾出口总量的18%,较去年同期增长了14个百分点。中国已取代美国成为厄第二大大虾出口国。
厄国家水产养殖商会数据显示,亚洲为厄大虾主要出口地区,2018上半年厄对该地区大虾出口量占比总量62%,越南为厄大大虾出口国,仅2018上半年厄对其出口金额达6.57亿美元,占出口总量的43%。此外,哥伦比亚、西班牙、意大利、德国、希腊等国加大自厄进口大虾。克罗地亚、保加利亚、乌克兰和罗马尼也已开始尝试进口厄大虾。巴西因认为厄大虾不符合本国检验检疫标准,而停止自厄进口。
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水分保持剂是一类能有效控制食品水分含量、延缓水分流失的食品添加剂。在肉制品、面点、烘焙食品等加工过程中,水分保持剂通过物理或化学作用,增强食材自身水分的稳定性,防止产品干缩、硬化或变质,从而提升食品的嫩度、口感和货架期。
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