资讯 > 市场动态 > 调查显示：旧金山居民酒类消费居全国榜首
旧金山据称是马丁尼酒（martini）、皮斯科潘趣酒（Pisco punch）、加州蒸汽啤酒（California common）和爱尔兰咖啡鸡尾酒（Irish Coffee）的发源地。据SFGATE报道，在过去20年期间，旧金山居民在酒上的花费要比全美其它任何城市多得多。
德尔福行为健康组织（Delphi Behavioral Health Group）从美国劳工统计局（U.S. Bureau of Labor Statistics）的消费者支出调查中，采集了近20年的相关统计数据。数据显示，在1996-2016年间，美国家庭平均每年花费484元购买葡萄酒、啤酒、烈性酒和其它麦芽酒等酒精饮料；但旧金山居民此项支出远远超过这一数字，平均每年花费1131元购买酒类。
旧金山居民显然买了很多酒，酒类支出占年收入比例为1.5%，明显高于其它城市，而全国平均水平仅为0.9%。
一些因素表明，旧金山居民倒不一定比其他美国人买了更多的酒精饮料。换言之，由于湾区的生活成本很高，这里的物价通常更贵，就连在廉价酒吧买一杯酒的价格也会更贵。
正如劳工统计局的英斯科（Matthew Insco）所指出的那样，当地居民可能只是在购买更贵的酒类产品上花了很多钱，如手工酿酒和昂贵的葡萄酒。
英斯科强调，“要注意的是，这些数据显示的是家庭买酒的消费，而不一定是买酒的数量。例如，饮酒量减少，但购买更昂贵的酒类也会增加消费。”
鉴于2016年纳帕谷旅游业经济影响和游客概况的调查结果，这些数据并不令人感到惊讶。该调查发现，超过40%的一日游和品酒游客均来自旧金山。
排在旧金山之后的年均酒类消费支出的城市分布较为分散。明尼阿波利斯位列第二，当地居民平均每年花费852元购买酒类，占其年收入的1.1%；圣地亚哥次之，平均每年花费850元，同样占其占年收入的1.1%。
“体重管理”“抗衰老”“肠道健康”“睡眠健康”“微塑料”“预制菜”“健康老龄化”“智慧食堂”“抗炎饮食”“免疫力”……近日，在第三届国民营养素养大会上，“2025年度十大营养热词”正式发布。
食用油脂是食品加工与烹饪中常用的油脂类物质，主要由甘油和脂肪酸构成的甘油三酯组成，是人体不可或缺的营养素来源。它不仅关乎食物的口感与风味，更在能量供应、脂溶性维生素吸收等方面扮演重要角色，是饮食结构的关键部分。
在人类饮食的历史长河中，豆类始终占据着不可或缺的地位。从古老的五谷杂粮到现代的健康饮食金字塔，豆类凭借其卓越的营养价值，成为连接传统智慧与当代健康理念的重要纽带。
蛋制品作为以禽蛋为原料的加工食品，凭借其丰富的营养价值和多样的应用场景，成为全球饮食文化中不可或缺的组成部分。从传统的皮蛋、咸蛋到现代工业化生产的鸡蛋干、蛋黄酱，蛋制品的品类不断丰富，既满足了人们的味觉需求，也为健康饮食提供了优质蛋白质来源。
作为全球消费量最大的食品原料之一，可可制品以其浓郁的风味、丝滑的口感和多元的应用场景，在饮食文化中占据着不可替代的地位。从街头巷尾的热可可到高端餐厅的黑巧克力慕斯，从烘焙店的可可戚风蛋糕到健身房的能量补给棒，可可制品早已超越“零食”的单一属性，成为兼具味觉享受与健康价值的复合食品。
在现代食品工业中，食品加工助剂是保障食品生产效率与品质的“隐形功臣”。从面包蓬松的口感到饮料清亮的色泽，从肉制品的鲜嫩质地到乳制品的稳定形态，这些看似不起眼的辅助成分，实则贯穿于食品生产的各个环节。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
