资讯 > 政策法规 > 辽源市食药监局经开分局开展食品安全隐患排查治理
从吉林省食品药品监督管理局官网获悉，辽源市食品药品监督局经开分局对食品安全隐患排查工作进行重点部署。
执法人员对集体配送中心、学校托幼食堂、自制酒经营企业等重点单位进行了隐患排查。同时向企业传达了此次排查工作的意义和市局贾丹凤局长提出的宣传口号“自制药酒是药不是酒，不能随便喝；野生蘑菇不能随便吃，避免误食中毒”。检查中对部分经营单位没有留存供货方资质等问题下达了责令整改通知书，限期责令整改。
被检单位食品安全责任人纷纷表示，今后一定要认真完善相关供货方资质，从业人员办理健康证明，完善散装食品标识标签，履行进货查验义务，切实保障消费者食品安全，把隐患排查工作会议精神落到实处。
从神农尝百草的古老传说，到青蒿素的全球瞩目，天然药物始终是人类对抗疾病、守护健康的重要力量。在化学药物面临耐药性、副作用等挑战的今天，天然药物凭借其“源于自然、整体调理”的特性，重新成为健康领域的研究热点与大众关注的焦点。
食品原料指用于生产加工食品的基本物质，是形成食品风味、营养与功能的物质基础。其质量直接决定终端食品的安全等级与食用价值，是食品工业健康发展的前提保障。
酵姆糖基础剂是一类经科学配比的复合糖类发酵助剂，主要应用于食品发酵、生物制品制备等领域。它通过提供微生物生长所需的碳源、氮源及微量元素，加速发酵过程并提高产物转化率。与单一糖类相比，其复合配方具有稳定性高、发酵效率提升显著等优势，是现代生物发酵技术的重要支撑原料。
在我们日常饮食中，米饭可能添加了铁元素，牛奶里强化了维生素D，食用油中补充了维生素E……这些看似平常的食品变化，背后都离不开“营养强化剂”的作用。
水分保持剂是一类能有效控制食品水分含量、延缓水分流失的食品添加剂。在肉制品、面点、烘焙食品等加工过程中，水分保持剂通过物理或化学作用，增强食材自身水分的稳定性，防止产品干缩、硬化或变质，从而提升食品的嫩度、口感和货架期。
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