白桦茸又叫做褐多孔菌、桦褐孔菌、桦癌褐孔菌、斜管纤孔菌，是锈革孔菌科的干燥子实体。白桦茸采摘季节为春季，由于白桦茸对寄主的选择性很强，且主要生于银桦、白桦、榆树以及赤杨等的树皮下，有些活立木树皮下或者是砍伐后树木的枯干上，因此白桦茸尤为珍贵。主要分布于例如北美、波兰、芬兰、中国黑龙江、吉林省、日本（北海道）、俄罗斯等北半球北纬45°~50°的地区。
【白桦茸采摘】
白桦茸的菌丝体及其耐寒，生存在木材中的菌丝体能耐寒零下40℃的低温，并且还可以在砍伐后的枯木上生存六年之久。更加珍贵的是野生白桦茸只能在活的桦树上生长。10-15年后才具有很好的药用价值。它能吸干桦木的精髓，使树木枯死而集各种营养和具有防病抗癌作用的化学元素於一身，成为难得的药用真品。
目前，由于白桦茸极为稀少，可以采用人工驯化栽培的方式获取。白桦茸母种菌丝的适应性较强，在一般的培养基上均可生长。由于玉米粒培养基具有制作简单、方便、但容易老化，不易贮存的优点，因此实际生产中白桦茸原种及栽培种培养基以玉米粒培养基为，。白桦茸菌核人工栽培培养料不同配方对白桦茸菌核产量不同。菌丝适应性较强，但菌核的形成以桦木屑52%、玉米芯26%、麦麸20%、白糖1%、石膏1%、水分65%为，生物学效率达30%。培养基富含糖、氮，可见其菌核有明显喜糖、喜氮的特性，因此在菌核人工栽培和实际生产中尤其要注意培养料的配比。
由中国医药保健品进出口商会与上海博华国际展览有限公司联合主办的“第十五届中国国际健康产品展览会、2025亚洲天然及营养保健品展”（简称HNC健康营养展）已于2025年6月24至26日在国家会展中心（上海）成功举行。
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