资讯 > 市场动态 > 逮到问题查 成都监督抽检中发现140批次不合格食品100多种
6月21日，成都市食药监局通报一批抽检结果，在包括食用农产品、乳制品、酒类、餐饮食品、肉制品、蜂产品、糕点、调味品等2047批次的样品中，共检出140批次不合格食品100多种。其中，有4批次韭菜中检出农药腐霉利或毒死蜱，19批次的酒类中检出甜蜜素或三氯蔗糖，48批次油条检出铝残留量超标而被通报（具体不合格请到成都市食药监局官网查看）。
21日，成都市食药监局通报称，根据《中华人民共和国食品安全法》及成都市食品安全监督抽检计划安排，公布食用农产品、乳制品、酒类、餐饮食品、肉制品、蜂产品、糕点、调味品等17类共2047批次食品安全监督抽检结果。其中，监督抽检875批，不合格样品132批，本期问题发现率为15.09%，评价性抽检1172批，合格样品1164批，本期合格率为99.32%。
封面新闻记者在抽检结果总汇表中发现，在监督抽检中，不合格样品多为酒类和油条，19批次的酒类中检出甜蜜素或三氯蔗糖，48批次油条检出铝残留量超标而被通报，此外，不少饭店中使用的碗筷也在抽检不合格名单之列，不合格项目均为检出了大肠杆菌，因而被通报。
与此同时，在评价性抽检中，共有8批次不合格食品，其中，有4批次韭菜因检出农药腐霉利或毒死蜱被通报，2批次鸡蛋检出恩诺沙星、氟苯尼考，1批次豇豆检出克百威超标，1批次黔鱼检出呋喃唑酮代谢物而被通报。
成都市食药监局称，对抽检中发现的不合格产品，生产经营场所所在地食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令企业及时采取下架、召回等相关措施，并依法开展立案调查和行政处罚等核查处置工作。标称外地生产的不合格产品信息已通报当地食品药品监督管理部门。
成都市食药监局在通报结果的同时提示消费者，如在购买到或在市场上发现上述批号不合格食品时请及时拨打12331热线电话向当地食品药品监管部门（市场和质量监督管理局）进行投诉或举报。被公开的当事人如对信息公开内容有异议的，可以自信息公开之日起30日内向成都市食品药品监督管理局申请复核。公民、法人或者其他组织认为其合法权益受到侵犯的，可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
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在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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