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  • 资讯 > 加工包装机械 > 为什么要开发食品工业原料资源?

    2018-05-16 来源:
    食品工业原料指的是经过种植和饲养等劳动过程而取得的畜产品、水产品等农产品中的可食用资源,还有经过开采等劳动过程而取得的矿产品中的可食用资源。不断扩大原料资源,对于食品工业的发展具有极其重要的意义。

     食品工业原料

           【食品工业原料】

           食品工业原料指的是经过种植和饲养等劳动过程而取得的畜产品、水产品等农产品中的可食用资源,还有经过开采等劳动过程而取得的矿产品中的可食用资源。不断扩大原料资源,对于食品工业的发展具有极其重要的意义。

           ,发展食品工业原料资源,是扩大食品工业生产规模的先决条件。加工工业的生产过程是原材料的消费过程,食品工业发展的规模和速度,最重要的是取决于能否提供足够数量并符合质量要求的原料。我国发展食品工业在资源方面拥有较大的潜力。但是,倘若从食品工业的几个主体行业(如制糖、乳品、啤酒、罐头、油脂加工等)看,其原料资源的供应,则是长期处于紧张状态的。因为原料不足,造成有些行业大量进口产品,使国家支付巨额外汇;有些行业开工不足,使设备和人力不能有效地加以运用。大力开发原料资源,已成为扩大我国食品工业生产规模的当务之急。

           第二,发展食品工业原料资源,是改善食品工业地区布局的有效途径。食品工业消耗的原料数量大,生产的产品为人们生活所需,这便决定了食品工业的布局一定要接近原料产区或消费集中区。只要我们重视发展原料资源,便可以促进食品工业布局的改善。

           第三,发展食品工业原料资源,是扩大食品工业产品品种和提高食品工业产品质量的物质基础。食品工业要开发新产品,必须先能取得开发新产品的原料;要提高产品质量,也必须先要取得优质原料。不断扩大食品工业的原料资源,是发展食品工业新品种和提高食品工业产品质量的重要条件。

          

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