资讯 > 食品原材料 > 栀子黄可以应用于哪些行业？
【栀子黄】
用栀子提取的栀子黄色素，是一种天然的安全的水溶性食用色素，其是从茜草科植物栀子果实中提取出来的一种黄色素，黄色素由于能反射黄色光谱的光到人类眼中所以呈现黄色及近似黄色的颜色，但不同成分显示的黄色来源各不相同，其黄色光谱来源主要包括α-藏花素和藏花酸，α-藏花素是胡萝卜二酸与右旋龙胆双糖成苷键反式相连，藏花酸是胡萝卜素二羧酸。栀子黄色素常制备成含乙醇的溶液，这样不仅可以防腐，也可以减少沉淀的产生。也有经喷雾干燥后将栀子黄色素制备成粉末状。
栀子黄色素是栀子中的主要利用的产品之一，作为的色素，具有无毒、安全性高和一定的营养价值和保健作用等优点，目前也广泛用于糕点、饮料、冰琪淋、酒等食品的着色行业。栀子黄色素还具有其他类胡萝卜素的性质，如多种生物学功能。研究表明，藏红花素就具有抗氧化、消除自由基和抑制癌细胞活性等类胡萝卜素的特性。
栀子黄色素的在食品工业上的使用非常普遍、目前已在麻花、点心、干粮类、零食、雪糕、奶制品、橙汁以及明胶类食品上应用。根据国家标准，栀子黄色素在食品中的使用上限为0.3g/kg，在国内外市场需求量长期保持在前列的位置，特别是在美国日本很受欢迎。
桅子黄色素用于医药工业，医药业主要是围绕着栀子黄色素中的藏红花素进行研究，藏红花素的性质和类胡萝卜素性质相似，抗氧化性强，抑制自由基和阻止原癌基因的突变。
栀子黄色素还可以应用于果汁、汽水等饮料，使得饮料色泽鲜橙、口感风味更佳，还可以用于调制冰淇淋；配置柠檬酸味的果酒，且无其他异味和药味。
此外，栀子黄色素作为天然染料可以敏化太阳能电池，与常规硅型细胞相比，具有包括：生产成本更低，毒性且小，重量轻等优点，另外天然染料还具有价格便宜，提取简单和生物降解性能强等优点，目前国外也有很多报道关于各种天然色素应用到太阳能电池中的研究。
热熔喷胶设备是现代制造业中广泛应用的一种自动化粘接设备，主要用于将热熔胶均匀喷涂在工件表面，实现高效、环保的粘接工艺。随着工业自动化和环保要求的提升，热熔喷胶设备在包装、电子、家具、汽车等行业中发挥着重要作用。
网带爬坡机是一种专门用于物料输送过程中实现高度升降的输送设备，广泛应用于食品加工、电子制造、物流仓储等行业。随着生产自动化水平的不断提升，网带爬坡机凭借其独特的设计和高效输送能力，成为解决空间受限情况下物料输送难题的重要设备。
脱模机是现代制造业中用于自动化脱模操作的重要设备，广泛应用于橡胶、塑料、电子、食品等行业。随着工业自动化水平的不断提升，脱模机通过高效、安全地完成产品与模具的分离，极大地提高了生产效率和产品质量，成为模具加工流程中的关键环节。
蛋糕生产线作为现代食品工业的重要组成部分，专门用于蛋糕的批量自动化生产。随着消费者对蛋糕品质和品类多样化的需求提升，蛋糕生产线以其高效、稳定和智能化的特点，成为烘焙企业提升产能和保证产品质量的关键设备。
面包生产线是现代食品工业中专门用于面包批量生产的自动化设备系统。随着消费者对面包品质和产量的不断提升，面包生产线凭借高效、稳定、自动化的特点，成为烘焙企业实现规模化生产和提升产品质量的重要保障。
湿强胶是一种专门用于提高纸制品在潮湿环境下强度的胶粘剂，广泛应用于包装纸、卫生纸、纸巾、瓦楞纸板等领域。随着纸制品功能化和高性能化需求的增长，湿强胶凭借其优异的耐水性能和粘合效果，成为提升纸品品质的重要材料。
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