资讯 > 食品原材料 > 柚皮苷在医疗上有哪些药理作用?
【柚皮苷】
柚皮苷是中药枳实、枳壳、化橘红和陈皮的主要有效成分,在降血脂、镇静、抗氧化、抗肿瘤、抗真菌、抗动脉粥样硬化等方面具有较强的生物活性。柚皮苷是一种黄酮单体物质,称多甲氧基黄酮,具有化学结构明确、分子量小、提纯方便等特点。目前众多实验研究显示柚皮苷有抗氧化、抗胆固醇、神经保护、抗炎、促骨形成、抑制骨破坏等作用,尤其在抗炎、促骨形成、抑制骨破坏的作用机制的研究进展较快。
柚皮苷具有作为骨移植材料的潜在特性,柚皮苷成骨作用的主要体现在柚皮苷促进成骨细胞活性上,研究内容主要集中在柚皮苷应用于骨移植、对成骨(样)细胞的活性调节等方面,机制可能是柚皮苷能提高骨形态发生蛋白BMP-2的表达。柚皮苷还具有抗炎作用,其具有抑制中性粒细胞浸润,减轻肺泡壁增厚的程度,减少上皮组织的化生,减少鳞状上皮组织的增生,降低黏液高分泌的作用。
除此之外,柚皮苷对骨质疏松症有一定的治疗作用,尤其是对于治疗卵巢切除后的和激素诱导的骨质疏松症。在减少骨吸收方面,柚皮苷具有抑制抗酒石酸酸性磷酸酶(TRAP)活性,降低RANKL的表达,达到抑制破骨细胞活性,减少骨量的丢失和骨密度下降的作用;促骨形成方面主要表现在柚皮苷能提高骨桥蛋白、骨保护素的表达,具有增加骨钙素的作用,并且能促进人骨髓间充质干细胞HBMSCs细胞的增殖及成骨分化的能力。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物,能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收,并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高,益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人,也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物,在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式,易于人体吸收,还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现,为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域,植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分,因其丰富的营养价值和多种生物活性,逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用,也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域,食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料,保留了金针菇的天然营养成分,同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现,为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中,天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品,凭借独特的营养成分和口感优势,逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味,还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中,如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备,凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合,为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用,不仅保障了产品的品质,也推动了果蔬产业的现代化发展。
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