资讯 > 加工包装机械 > 发展食品工业原料资源需要注意什么？
【食品工业原料】
所谓的食品工业原料，是指来自于经过种植和饲养等劳动过程而取得的农产品、畜产品、水产品中的可食资源，以及经过开采等劳动过程而取得的矿产品中的可食资源。不断扩大原料资源，对于食品工业的发展具有极其重要的意义。
，发展食品工业原料资源，是扩大食品工业生产规模的先决条件。加工工业的生产过程是原材料的消费过程，食品工业发展的规模和速度，最重要的是取决于能否提供足够数量并符合质量要求的原料。
第二，发展食品工业原料资源，是扩大食品工业产品品种和提高食品工业产品质量的物质基础。食品工业要开发新产品，必须先能取得开发新产品的原料；要提高产品质量，也必须先要取得优质原料。`
第三，发展食品工业原料资源，是改善食品工业地区布局的有效途径。食品工业消耗的原料数量大，生产的产品为人们生活所需，这便决定了食品工业的布局一定要接近原料产区或消费集中区。
第四，发展食品工业原料资源，是提高食品工业劳动生产率和降低食品工业产品成本的重要因素。这是因为，原料资源的发展，必将不断改善工业加工环节上的秩序，有利于提高设备利用率和工人出勤率；原料资源的发展，还必将带来农业、畜牧业、水产业等部门生产经营规模的扩大，从而可以使食品工业原料的生产成本得到降低；原料资源的发展。
亚麻籽（Linseed），又称胡麻籽，是一种源自亚麻科亚麻属植物亚麻的干燥成熟种子。这种一年生草本植物原产于印度，后通过丝绸之路传入中国，尤其是在甘肃和内蒙古地区。
越橘（学名：Vaccinium vitis-idaea L.），又称欧洲越橘、山越橘，是一种原产于欧洲北部和中部山区的落叶灌木。越橘果实富含多种生物活性成分，尤其是花青素，这种成分赋予了越橘强大的抗氧化能力和多种健康益处。
我国青梅产量占世界总产量70%，目前主要分布在浙江、江苏、福建、广东4个产区，种植面积和产量呈逐年扩大和增长趋势。青梅含酸量高，含糖较低，且存在涩味，鲜食风味欠佳，消费者难于接受，因此主要是以半加工产品或加工成蜜饯、果脯、原汁、复合果汁饮料、果酱、果醋、浸泡果酒、发酵果酒、乌梅、青梅精等。
姜黄（Curcuma longa L.）是姜科姜黄属多年生草本植物，其地下根茎呈不规则圆柱形或卵圆形，表皮深黄色至棕褐色，内部组织因富含姜黄素呈现鲜明的橙黄色。这种植物原产于南亚次大陆，喜温暖湿润气候，现广泛栽培于中国南方诸省及东南亚地区。
在当今健康意识日益增强的社会背景下，人们对具有健康功效的天然成分关注度不断提升。β-葡聚糖作为一种广泛存在于自然界的活性成分，因其来源不同而展现出各异的生理活性和免疫调节能力。β-葡聚糖源自酵母细胞壁内层，是一种天然、高活性的营养成分。
卵磷脂软胶囊是一种以卵磷脂为主要成分制成的保健食品，因其对人体脑部功能和脂质代谢具有显著益处，受到广泛关注。卵磷脂软胶囊能够为身体提供丰富的磷脂类物质，帮助维护细胞膜的完整性和功能，是现代人群健康养护的重要选择。
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