资讯 > 加工包装机械 > 哪些常见的养生食材可用于加工？
【养生食材加工】
食材是指烹制食物时所需、所用的原材料。养生食材加工是指在理论指导下对养生食材进行加工生产处保养身体、防治疾病、延年益寿产品。利用加工出来的养生食材进行科学配膳，合理摄取食物中的营养，以增进健康，强壮身体，预防疾病，可以达到延年益寿的目的。饮食调理得当不仅可以保持人体的正常功能，提高机体的抗病能力，还可以治疗某些疾病。最常见的养生食材有山药和红枣等。
山药性平、温，味甘，归肺、脾、肾经，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精之功，为药食两用之品，其食用及药用价值早为人所认识。据现代药理研究表明，山药有调整胃肠功能、抗氧化及抗衰老、降血糖、降血脂、抗突变、调节免疫功能等诸多作用，这与古代医书中所载山药之功效，基本吻合。除普通食用外，人们还将山药加工成胶囊、营养口服液、糕点、保健酒等，使其产品更加丰富多彩，从而更为人们所喜用。
从中医角度而言，红枣味甘，性温，归脾、胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。俗话说: “一日吃三枣，一辈子不显老。”这是因大枣营养丰富，如其含糖量达 20% ～ 30% 。维生素 C、维生素 E 及维生素 P 的含量也均为百果之冠。红枣不仅可泡茶、煮粥，还可以结合现代工艺，制作成枣茶，如内黄的“冬夏枣茶”; 也可以制作成枣片、枣粉、枣干。
螺旋藻片是以螺旋藻为原料，经过干燥、粉碎和压片制成的健康食品产品。螺旋藻片富含高质量蛋白、多种维生素、矿物质及叶绿素，是天然的营养补充来源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及日常膳食补充，是现代健康管理的重要选择。
燕麦蛋白肽是通过酶解燕麦蛋白制得的短链肽，具有高生物利用率和易吸收的特点。燕麦蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多种营养成分，能够为人体提供优质蛋白质补充。燕麦蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被广泛应用于保健品、功能食品及运动营养产品，是现代高端营养补充的重要原料。
燕麦精制油是从燕麦胚芽或燕麦籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不饱和脂肪酸、维生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麦精制油以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品、护肤品及营养强化产品，是现代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是从仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黄酮、维生素及矿物质。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及营养补充领域，是现代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻为原料，经过干燥、粉碎和压片制成的健康食品产品。小球藻片富含高质量蛋白质、多种维生素、矿物质及叶绿素，是天然的营养补充来源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及日常膳食补充中，是现代健康管理的重要选择。
橄榄叶提取物是从橄榄树叶中提取的天然植物活性成分，富含多酚类化合物、黄酮类物质及抗氧化成分。橄榄叶提取物以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及营养补充领域，是现代天然植物提取物的重要原料。
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