资讯 > 食品原材料 > 松子油具有哪些药用功效及产品？
【松子油】
松子油是由松子仁制取得到的，其可以通过溶剂浸出法、物理压棒法等方法来制取。有研究报道，松籽具有甘、温、滋补、涧肺、镇咳等功效，可用于风湿性关节炎、便秘等疾病的治疗。国内的松树主要在东北Ｈ省等地种植，一般在海拔500-1500米，多种在森林中腐殖层比较深、排水好的地方，幼树还需要一定的阴凉庇护。
松子油中有含量很高的多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，其中有1.6-2.9%的亚麻酸、24.2-29.8%的油酸、45.8%-51.6%的亚油酸，此外还包括其他植物油没有的皮诺敛酸和含量甚微的几种二千碳类不饱和脂肪酸，其营养价值很高，是非常好的－种植物油资源。松子油具有降低胆固醇、降低血压、降低血脂、软化血管、健脑益智、舒筋活血等功能，而且，据别的文献报道，松子油中还含有一些具有药用功能的生物活性成分，如十六烧酸、二十八烧醇、Ｈ十焼醇、谷當醇、麦角當醇等。
松子油对于高血压有很好的抑制作用。松子油中含有一种特有的不饱和脂肪酸一皮诺敛酸，它被证明不仅能抑制其他不饱和脂肪酸对机体的影响，还能降低血脂中甘油Ｈ酷和胆固醇的浓度，降低血压，降低血脂，抑制自由基对机体的损害。
松子油的药用价值是它所特有的，它的营养保健作用和防治疾病的作用也其它油脂不能代替的。韩国，日本，美国等国家己经把它作为保健饮品和保健食品等功能性食品的原料。此外，国外市场上与松子油有关的产品有：松籽油胶囊、松籽油粉、松籽油饮料等。国内市场上的松子油加工产品有松籽乳、松籽风味饮料、松籽豆奶等。
综上所述，松子油是一种比较理想的绿色木本植物油脂，是大自然的产品，需要人们开发，广加利用。松子油不但能调节人们的食品营养结构，增加食用油的品种，而且还能提高经济效益，因此松子油的开发前景广阔。
日本作为全球功能性食品代表市场之一，其在产品开发、剂型创新和原料挖掘方面始终占据着重要的地位。随着消费者健康意识的提升以及对个性化和高效营养需求的增加，日本功能性食品市场的竞争日益激烈。在这一过程中，新颖的原料和独特的技术工艺成为企业争夺市场份额的关键因素。
亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
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