资讯 > 食品原材料 > 穿心莲可应用于哪些疾病？
穿心莲原产热带，现我国有栽培。药用全草。当年开花前采收。又名春莲秋柳、一见喜、榄核莲、斩蛇剑、苦草。茎方形，多分枝，节呈膝状彭大，茎叶具有苦味。叶对生，纸质，叶片长圆状卵形至披针形，长2～8cm，宽1～3cm，先端渐尖，基部楔形，全缘或有浅齿，叶柄短或近于无柄。疏散圆锥花序生于枝顶或叶腋； 花冠白色，近唇形，常有淡紫色条纹。蒴果长椭圆形，长约1.5cm，宽约0.5cm，成熟时2瓣开裂。种子细小，红色。
【穿心莲】
长江以南温暖地区多有栽植。苦，寒。入肺胃、大肠、小肠经。清热，解毒，燥湿。治细菌性痢疾，肠炎，肺炎，感冒发热，咳嗽咽痛，肺脓疡，传染性肝炎，胆囊炎，尿路感染，盆腔炎，眼结膜炎。内服： 煎汤，6～9g； 研末，0.9～1.5g，日服2～3次。治疮疖痈肿，丹毒，蛇、虫咬伤，汤火伤。捣汁涂并煎服。本品味极苦，用量过大易引起恶心，呕吐，食欲不振，针剂肌内注射亦可能出现过敏反应。叶含穿心莲内酯，去氧穿心莲内酯，新穿心莲内酯等。根含穿心莲黄酮苷、穿心莲黄酮、3-O-甲基穿心莲黄酮、5-羟基-7，8-二甲氧基黄酮等黄酮类成分。
穿心莲内酯对细菌内毒素引起的发热，有明显的解热作用，它还具有明显的抗炎作用及镇静作用，可能有促肾上腺皮质激素样作用。在体外需较高浓度才能抑制金黄色葡萄球菌，新穿心莲内酯对菌痢有明显疗效。穿心莲总黄酮对心肌梗死动物的缺血性损伤有一定保护作用。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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