资讯 > 食品原材料 > 穿心莲可应用于哪些疾病?
穿心莲原产热带,现我国有栽培。药用全草。当年开花前采收。又名春莲秋柳、一见喜、榄核莲、斩蛇剑、苦草。茎方形,多分枝,节呈膝状彭大,茎叶具有苦味。叶对生,纸质,叶片长圆状卵形至披针形,长2~8cm,宽1~3cm,先端渐尖,基部楔形,全缘或有浅齿,叶柄短或近于无柄。疏散圆锥花序生于枝顶或叶腋; 花冠白色,近唇形,常有淡紫色条纹。蒴果长椭圆形,长约1.5cm,宽约0.5cm,成熟时2瓣开裂。种子细小,红色。
【穿心莲】
长江以南温暖地区多有栽植。苦,寒。入肺胃、大肠、小肠经。清热,解毒,燥湿。治细菌性痢疾,肠炎,肺炎,感冒发热,咳嗽咽痛,肺脓疡,传染性肝炎,胆囊炎,尿路感染,盆腔炎,眼结膜炎。内服: 煎汤,6~9g; 研末,0.9~1.5g,日服2~3次。治疮疖痈肿,丹毒,蛇、虫咬伤,汤火伤。捣汁涂并煎服。本品味极苦,用量过大易引起恶心,呕吐,食欲不振,针剂肌内注射亦可能出现过敏反应。叶含穿心莲内酯,去氧穿心莲内酯,新穿心莲内酯等。根含穿心莲黄酮苷、穿心莲黄酮、3-O-甲基穿心莲黄酮、5-羟基-7,8-二甲氧基黄酮等黄酮类成分。
穿心莲内酯对细菌内毒素引起的发热,有明显的解热作用,它还具有明显的抗炎作用及镇静作用,可能有促肾上腺皮质激素样作用。在体外需较高浓度才能抑制金黄色葡萄球菌,新穿心莲内酯对菌痢有明显疗效。穿心莲总黄酮对心肌梗死动物的缺血性损伤有一定保护作用。
在肥胖成为“全民公敌”的当下,不少消费者在体重焦虑中“谈油色变”。数据显示,我国人均烹调油食用量约48克/日,远超中国居民膳食指南推荐的25—30克/日,这种焦虑对减少油脂摄入会有帮助,只是,同时也误伤了“好油”。
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