资讯 > 食品原材料 > 食用黄精是否有益于人体健康呢？
黄精为百合科，属于多年生的草本类植物，别名鸡头黄精，鸡头根、黄鸡菜。作为一味补益类中药材，其性甘、平，质滋润，归肾、脾、肺经，有补脾益气、滋肾滋润肺部的药效，用于治疗燥咳、肾精亏虚、腰膝酸软等。我国黄精分布较为广泛，种类多样，全国黄精种类有40余种，中国药典作为药用的有黄精、多花黄精及滇黄精的三种原生药。黄精主要产于东北、西北、安徽东部、浙江西北部、河北、内蒙古等地；多花黄精产地一般在安徽、浙江、福建、贵州、湖南、湖北、广东中北部、广西北部和江苏南部等地；云南、四川、贵州等地多产滇黄精。
【黄精】
黄精具药食两用功能，可用于保健食品的研制，作用明显，疗效确切。黄精口感好，适口性好，口感甘甜，无臭，且具独特的风味，质地湿润但不粗糙，包含在黄色 色素稳定。在全国各地黄精产区经常食用鲜黄色或黄细粉末嵌入式主食馒头等主食。
黄精具有补中益气、滋阴润肺、强壮筋骨等作用，久服可以延年益寿。现代药理证明，它有降血糖、抗疲劳、提高免疫等药理作用。黄精地下横生的肉质根茎甘甜，可供食用，对体虚、气短、心悸、乏力、口苦咽干等症状有改善作用，长久服用可以延年益寿。古往今来，在医学界一直被列为是延年益寿的珍贵中药之一，可制成药膳、药丸、熬膏后服用。味甘性平，是益气补虚的佳品。补性比较滋润、缓和，适合身体虚弱、大病初愈及老年人保健使用。
除此之外，黄精含多种天然美容活性成分，以天然美容健康草本开发化妆品，安全无毒，对皮肤刺激性小，可制成乌发宝，洗发液，护发素，面膜，沐浴露，脚气露，软膏剂，药膏和目前市场上的其他化妆品，黄精广阔的前景。
日本作为全球功能性食品代表市场之一，其在产品开发、剂型创新和原料挖掘方面始终占据着重要的地位。随着消费者健康意识的提升以及对个性化和高效营养需求的增加，日本功能性食品市场的竞争日益激烈。在这一过程中，新颖的原料和独特的技术工艺成为企业争夺市场份额的关键因素。
亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
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