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  • 资讯 > 热点资讯 > 50%的中国人酒精代谢先天不足,每次醉酒相当于得一次肝炎

    2018-04-10 来源:慧聪食品工业网
      当饭桌变成酒桌,医生要无情地告诉你,对不起,超过适量的酒精,每一杯都是对肝 脏的一次伤害。

            当饭桌变成酒桌,医生要无情地告诉你,对不起,超过适量的酒精,每一杯都是对肝 脏的一次伤害。

            并且,50%的中国人酒精代谢先天不足,一次严重的醉酒,其对肝 脏的伤害犹如得了一次肝 炎。

            数据显示,我国总体及人均饮酒量均出现明显的逐年上升趋势,人均年酒精摄入量从2005年的4.9升,上升至2010年的6.7升。

            同期,由于大量饮酒引起的酒精肝 、脂肪肝 、肝 硬化等“富贵病”以迅猛势头闯入寻常百姓家,造成了许多不可挽回的健康伤害。

            相关调查显示,我国酒精性肝 病患者占同期慢性肝 病患者的比例逐年上升,从1990年至2005年的十五年内该比例上升了20%。

    喝多少酒伤肝 ?

            专家们经常说要“适量饮酒”,那么,到底多少是适量?

            肝 脏每天处理酒精的能力约为180克/24小时,平均每小时处理酒精7.5克(相当于50°白酒,不到半两)。

            研究表明,长期大量饮酒,持续5年以上,如摄入的乙醇量男性每日超过40克者,女性每日超过20克者,酒精性肝 病的风险会明显增加。

            短时间内狂饮,两周内有大量饮酒,每日摄入乙醇量>80克,或者短期内(3天以上)连续每天大量酗酒,摄入的乙醇量达200克以上,可引起急性酒精性肝 炎,重症患者临床上可出现谵妄、上消化道出血、腹水等,甚至急性酒精中毒导致死亡。

            女性、肥胖人群、慢肝 患者相比其他人群,更容易受到酒精的伤害,尤其需要避免饮酒。据研究,雌激素会加速肝 脏氧化应激和炎症,女性体内的雌激素更高,因此女性对酒精的肝 脏毒性作用更敏感,在饮酒量相同的情况下,女性血液中酒精水平也比男性高,更易出现肝 病。

    喝酒时如何才能保肝 护肝

    不得不喝酒时时,有没有办法护肝 ?几个护肝 小诀窍。

            1、喝酒前护肝

            喝酒前半小时,喝瓶牛奶或油性食物,可预防酒醉性胃炎和脱水症。同时,喝酒切记不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉,可以适当吃点肉类和米饭,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。

            2、喝酒时保肝

            喝酒时适当进食脂肪,可减缓酒精的吸收速度,吃瘦肉能促进酒精代谢。绿叶蔬菜的抗氧化剂和维生素可保护肝 脏,可多吃。

            避免将不同类型的酒混合饮用。

            喝酒时也不要同时饮用冰水、碳酸饮料等刺激性饮料,这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。喝酒时应该多吃绿叶蔬菜,

            饮酒宜慢不宜快,饮酒后五分钟乙醇就可进入血液,30-120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入,让人体有充分的时间把乙醇分解掉,不易喝醉。

            3、喝酒后舒肝

            酒醉后不喝浓茶,可以喝点淡茶,因为茶叶中的茶多酚有一定的保肝 作用。同时,甜柿子之类的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代谢掉。

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