用栀子黄色素调制水果糖、饴糖时，可使其呈透明柠檬黄色，长期不褪色；糖煮栗时，水煮时加入栀子黄色素，冷却后于糖水中浸渍，可使其色味俱佳；用于面类制品时，栀子黄色素的水溶性极好，在碱性时呈现稳定的鲜明黄色。用于素面时，添加栀子黄色素后的素面成鲜艳的蛋黄色，且经过一段时间黄色不消失；制饼干时，用其调制可使饼干色调略带白，加入少量焦糖，色调将极其美妙；用于点心时，可得到艳丽的柠檬制品；用于蛋卷，在和面时加入，可使色调鲜；栀子黄色素可用于香蕉等冷菜，但用于果子露冰淇淋时，需并加入抗坏血酸；栀子黄色素用于咸菜时可使其色调均匀鲜美；因栀子黄色素不与蛋白质良好吸浸，故用作蟹片制备时可使其美观自然。
【栀子黄】
研究表明，栀子黄色素可以促进胆汁的分泌，增强肝 脏的解毒功能，同时降低血中胆红素，降低胆固醇，张德权等人又在实验中发现栀子黄色素对CCl4 致小鼠肝损伤具有保护作用。栀子黄色素在医药行业的应用已受到广泛关注。国外有报道，将黄色素加入饲料中喂鸡，可以培养出的三黄鸡，不仅比一般的鸡大，且黄色浓，味道鲜，营养价值高，栀子黄色素用于饲料工业正在开发之中。栀子黄色素应用于化妆品，至今国内国外尚无报道，但已有研究表明它在化妆品中使用的可行性。栀子黄色素为黄色至黄褐色，带有特殊嗅味但不影响化妆品的香味，在水中溶解速度快，并能形成清澈透明，鲜艳悦目的明亮黄色还兼有药理作用，它应用于化妆品的可行性主要由它的物理化学性质决定。
深耕特色养殖赛道，激活乡村振兴引擎。近年来，陕西省榆林市神木市各镇街因地制宜，大力发展特色养殖，通过全产业链布局提质增效，让养殖变身富民兴村的大产业，走出一条产业兴旺的发展之路，更为乡村经济注入强劲动能。
近日，江西省上饶市鄱阳县市场监管局组建融合“领导＋专家＋专班＋媒体”的四维联动检查小组，针对县内重点酒店，开展了一次针对电梯运行安全与餐饮服务安全的深度专项检查。
12月11日，湖南省株洲市食品安全协会组织召开“凝聚社会力量 护航农安食安”专题调研座谈会，共同探讨食品安全社会共治的深化路径与行业发展未来。
为落实《国务院办公厅关于提升中药质量促进中医药产业高质量发展的意见》提出的“以‘中药+’促进产业延链发展，丰富保健食品、食药物质等产品高质量供给”精神，2025年12月13日，由中国老年保健协会主办，中国老年保健协会养老健康科技创新分会承办，银发经济办公室协办，河南拓领宏生科技有限公司支持的“中医药提质护银发，慢病防控筑安康——保健食品实践与创新研讨会”在北京成功举办。
源远流长的“安国药膳”在意大利米兰的餐厅后厨开始飘香，“沙县小吃”的菜单上即将出现融合道地药材的养生新品，河北省安国市古老的药食同源智慧正以新的姿态，从历史的纵深走向现代产业的广阔天地，从地域性的文化传承迈向全球化的消费市场。
近日，河南省郑州市二七区以校园食品安全抽检为契机，区教育局统筹引领、市场监管精准赋能、家校社协同共治，固化推广了一批可复制的校园餐安全管理亮点，闭环整改抽检发现的问题，持续推动校园食品安全从“底线保障”向“品质提升”跨越。
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