用栀子黄色素调制水果糖、饴糖时,可使其呈透明柠檬黄色,长期不褪色;糖煮栗时,水煮时加入栀子黄色素,冷却后于糖水中浸渍,可使其色味俱佳;用于面类制品时,栀子黄色素的水溶性极好,在碱性时呈现稳定的鲜明黄色。用于素面时,添加栀子黄色素后的素面成鲜艳的蛋黄色,且经过一段时间黄色不消失;制饼干时,用其调制可使饼干色调略带白,加入少量焦糖,色调将极其美妙;用于点心时,可得到艳丽的柠檬制品;用于蛋卷,在和面时加入,可使色调鲜;栀子黄色素可用于香蕉等冷菜,但用于果子露冰淇淋时,需并加入抗坏血酸;栀子黄色素用于咸菜时可使其色调均匀鲜美;因栀子黄色素不与蛋白质良好吸浸,故用作蟹片制备时可使其美观自然。

【栀子黄】
研究表明,栀子黄色素可以促进胆汁的分泌,增强肝 脏的解毒功能,同时降低血中胆红素,降低胆固醇,张德权等人又在实验中发现栀子黄色素对CCl4 致小鼠肝损伤具有保护作用。栀子黄色素在医药行业的应用已受到广泛关注。国外有报道,将黄色素加入饲料中喂鸡,可以培养出的三黄鸡,不仅比一般的鸡大,且黄色浓,味道鲜,营养价值高,栀子黄色素用于饲料工业正在开发之中。栀子黄色素应用于化妆品,至今国内国外尚无报道,但已有研究表明它在化妆品中使用的可行性。栀子黄色素为黄色至黄褐色,带有特殊嗅味但不影响化妆品的香味,在水中溶解速度快,并能形成清澈透明,鲜艳悦目的明亮黄色还兼有药理作用,它应用于化妆品的可行性主要由它的物理化学性质决定。
桑叶粉固体饮料是一种以优质桑叶为原料制成的健康饮品,经过干燥、粉碎及加工制成易溶解的固体饮料形式。桑叶粉固体饮料保留了桑叶的天然营养成分,如多种氨基酸、黄酮及矿物质,为日常健康饮用提供便利和营养支持。
高膳西梅饮是一种以西梅为主要原料制成的健康饮品,富含膳食纤维、天然果酸及多种维生素。高膳西梅饮通过现代加工工艺保留西梅的营养成分,同时改善口感,使其成为促进肠道健康、辅助消化的理想饮品。
无乳糖全脂奶粉是一种经过特殊工艺处理、去除乳糖的全脂奶粉,适合乳糖不耐受人群及追求健康营养的人群。无乳糖全脂奶粉在保留牛奶原有营养成分的同时,有效降低乳糖带来的消化不适,是现代乳制品市场的重要产品。
全伺服包装机是一种利用伺服电机驱动,实现全自动、高精度包装操作的现代化设备,广泛应用于食品、医药、化妆品及日化产品包装。全伺服包装机凭借高速、精准和智能控制的特点,成为提升生产效率和包装质量的关键设备。
肉类加工设备是指用于屠宰、分割、绞肉、腌制及包装等肉类加工环节的各类机械设备,广泛应用于食品加工厂、肉类加工企业及餐饮产业链。肉类加工设备能够提高生产效率、保证产品卫生安全,是现代肉类加工行业的重要组成部分。
根茎生产线是一种集清洗、削皮、切割、蒸煮、干燥及包装于一体的自动化加工系统,广泛应用于土豆、胡萝卜、山药及甘薯等根茎类农产品的加工。根茎生产线通过全程自动化操作,提高生产效率,保证产品质量,是现代食品加工行业的重要设备。
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