罗汉果是广西特产中药。它在桂北地区被作为经济作物大量栽培，是我国的传统出口商品之一。罗汉果在广西民间的药用历史已有300 多年，本世纪60 年代才开始对它进行较为系统的研究并逐渐受到重视。罗汉果性凉、味甘、无毒，有润肺止咳、凉血滑肠之功效，可用于多种呼吸系统、消化系统的疾病。目前以它作为止咳祛痰剂的单、复方中成药有十余种，并且还不断有新产品推出。
【罗汉果】
罗汉果，别名拉汗果、假苦瓜，它是植物罗汉果的干燥成熟果实。罗汉果植物学名"光果木鳖"，最早(1941 年)对罗汉果进行鉴别的美国人将它划归葫芦科苦瓜属；1979 年，英国植物学家认为它应当划归于赤属 ；1980 年，吸收中国学者意见，依据它的植物形态特征，将它所属的罗汉果亚属独立成为一个新属罗汉果属。
罗汉果是我国特有的药用植物，主要分布在两广、贵州、江西、湖南南部等地区，通常生长在山间阴湿、风凉地带，同属植物共有7 种，我国有4 种，其中2 种入药：罗汉果、翅子罗汉果，这两种植物对呼吸系统和消化系统有相近的功效。药用罗汉果主要是广西产品种。根据它的果实形状和产地的不同，分为多种园艺品种，主要有：长滩果、拉江果、冬瓜果、青皮果等。传统上认为人工栽培品种的药效较野生品种为好，而在栽培品种中又以果形为长圆形，产于永福县长滩山区的长滩果为。罗汉果的果实在秋季成熟，通常采下后放置10 d 左右，再以50~70 ℃温度烘烤5~6 d，果皮由青色转为黄褐色，敲之有响声即可。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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