资讯 > 食品原材料 > 动物提取物之动物血液有什么用？
动物提取物中很重要的一种就是血液。动物血是一种宝贵的营养资源，富含200 多种功能不同的蛋白质成分(16.4%～18.9%)，包括人体必需的8 种氨基酸( 其中赖氨酸和亮氨酸的含量尤其高) ，还含有钙、铁、镁、磷、钾等微量元素、维生素、无机盐、糖类和脂质。我国的动物血资源极其丰富，估计每年在2.3 × 106t以上，其提取物除少部分得到开发外，大部分均被废弃，这不仅浪费了资源，而且污染了环境。因此，大力开发动物血资源，变废为宝，具有很重要的现实意义。
【动物提取物】
动物血中含有多种有效活性成分，具有很多种生理功能。动物血中常见的有效成分如下。免疫球蛋白是一类能与相应抗原发生特异性结合反应的生物活性蛋白，一般存在于哺乳动物的血液、组织液和外分泌液等液体中。其主要作用是与抗原发生免疫反应，生成抗原和抗体的复合体，阻断病原体对机体的危害。在机体内，免疫球蛋白的活性受到pH 值、温度和压力等因素的影响。根据其结构和性质，一般可分为IgG、IgM、IgE、IgA和IgD 五种，其中IgG 的含量，约占血清中Ig 的75%，是体液免疫中的主力抗体；IgM 约占10%，其溶血、溶菌、杀菌、促吞噬和凝聚作用均比IgG 高，是高效的抗微生物抗体。目前免疫球蛋白在临床上的作用日益突出，无论是应用领域、品种，还是适应条件都在拓展。
凝血酶是一种丝氨酸蛋白水解酶，具有较高的专一性，在机体中以凝血酶原形式存在，是凝血系统内的天然成分，一定条件下被激活后，转化为有活性的蛋白质水解酶。国内外研究的凝血酶主要来自牛或者人，而对羊、马、鸡、鼠等的凝血酶研究较少。目前，凝血酶广泛应用于临床，从传统单纯的局部外敷已发展到手术止血，并且止血效果要比止血环、氨基苯甲酸等药物好。
随着人们健康意识的提升，果汁凭借天然、美味的特点成为日常饮食的常见选择。无论是早餐搭配面包的活力组合，还是运动后补充水分的清爽饮品，果汁都以多样的形态和丰富的风味满足着不同需求。但面对市场上琳琅满目的果汁产品——鲜榨、浓缩、瓶装、果昔……我们该如何科学选择？
在“健康至上”的饮食趋势下，“健康食品”成为家庭采购、职场饮食的高频词。但许多消费者常陷入“成分越多越健康”的认知误区，忽视了食品成分的科学配比与适配性。
蜂蜜提取物作为天然蜂产品深加工的核心成果，凭借其丰富的生物活性成分和广泛的功能特性，已成为现代健康产业与精细化工业中的重要原料。不同于传统蜂蜜，提取物通过科学萃取工艺保留了关键活性物质，在安全性与功能性上实现双重提升，正推动其在多领域应用的爆发式增长。
蜂蜜作为人类最早利用的天然甜味食品之一，从古代《神农本草经》中的“安五脏”记载，到现代营养学界公认的“天然营养宝库”，始终占据着天然健康食品的重要地位。它不仅是餐桌上的天然甜味剂，更是兼具食疗价值的传统养生珍品。
在健康意识提升的当下，营养保健品已成为改善生活质量的重要选择。而支撑这些产品功效与安全的核心，正是营养保健品原料。作为构成保健品的基础，原料的品质直接决定了产品的价值与安全性。
在快节奏的现代生活中，天然养生食材逐渐成为健康管理的核心选择。灵芝粉，作为灵芝的超微破壁加工产物，凭借其深厚的传统养生底蕴与现代科技加持，正以“真菌黄金”的身份走进万千家庭。无论是办公室白领缓解疲劳，还是中老年群体调理体质，灵芝粉都展现出独特的养生价值。
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