资讯 > 淀粉和薯业 > 工业淀粉与食用淀粉的区别有哪些？
工业淀粉与食用淀粉的不同是工业淀粉含有重金属、有毒物质等杂质，且工业淀粉没有卫生方面的要求。第二工业淀粉与食用淀粉的不同之处还在于工业淀粉含有重金属、有毒物质等杂质，且工业淀粉没有卫生方面的要求。而食用淀粉则在感官指标（如色泽、气味、口感、杂质）、理化指标和卫生指标（二氧化硫、铅、砷）上有严格的要求。
【工业淀粉】
那么工业淀粉有危害吗？它的危害性有多大？其实这个取决于里面有毒有害物质的含量，因此工业淀粉只能用于制作糨糊、造纸和涂料加工等，不能用于食品加工，广泛用于造纸行业
工业淀粉的核心价值：1、使用方便，自来水+工业淀粉+液碱+搅拌35分钟左右=成品浆糊。2、品质稳定，工业淀粉代替了淀粉、硼砂、架桥剂、防水剂等，大大简化了应用流程，品质更加可控。3、效率更高，在传统的生产线使用工业淀粉，以同样的蒸汽压力，车速可以再提高10～20米/分钟。在有蒸汽自动控制系统的高性能生产线上，工业淀粉表现同样出色：蒸汽压力为2~6公斤，车速可达300米/分钟。4、安全环保，工业淀粉对环境友好，产品中不含甲醛和任何有害物质，经得起严苛的检验。5、纸板品质更好，低温低压生产的纸板更平整，边压衰减较少，冬天暴线率也会降低。6、包装方式，工业淀粉釆用1000 kg/包 的方式， 极大地提升了卸货和投料的效率，可充分利用立体空间，使车间环境更整洁。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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