资讯 > 营养保健品 > 运动营养素有什么用？
运动营养素食品是指运动员或体力活动人群在膳食以外食用的含有营养素或具有某种特殊功效成分的营养素补充品、保健食品及药食两用的动植物提取物制品等。应用运动营养素食品的目的是为了补充运动人体膳食中营养素摄入的不足及调节、恢复或预防运动训练及体力活动引起的某种身体机能平衡失调。运动营养素食品可为固体和液体产品，如粉末、胶囊、片剂及运动饮料和口服液等。
【营养素】
我国在运动对营养素代谢影响的研究报道最早见于20世纪60 年代，如运动员维生素C 代谢的研究，但未涉及维生素C 的补充，更未见营养素食品的研发。有关运动营养素食品补充研究的报道始于20 世纪80 年代初，运动营养素食品的研究主要集中在植物提取物和营养素补充效果的观察。浦钧宗等研究了"强力宁"补充对运动员某些疾病疗效，虽然"强力宁"当时被当作中药用于运动员中，但在现在看来，其主要成分"刺五加和枸杞子"属于可用于保健食品或食药两用的中药。陈吉棣和杨则宜等在这方面做了较多的探讨。那时，运动营养素食品的研发和生产亦未形成产业。具有划时代意义的是1984年由广东健力宝饮料公司联合北京医学院运动医学研究所开发的"健力宝"运动饮料的上市并成为参加1984年洛杉矶奥运会中国体育代表团的专用运动饮料，它作为以补充水电解质为主、消除运动员疲劳和恢复体能的运动饮料受到运动员的青睐。以后，该饮料一度成为全国范围内最畅销的运动饮料。
水飞蓟提取物是从水飞蓟植物的种子中提取的天然活性成分，主要含有黄酮类化合物——水飞蓟素及其衍生物。水飞蓟提取物以其天然、安全及显著的保肝功效，广泛应用于保健品、功能食品和医药领域，成为现代天然植物提取物的重要原料。
番泻叶提取物是从番泻叶中提取的天然活性成分，主要含蒽醌类化合物及黄酮类物质。番泻叶提取物以其天然、安全及独特的肠道调节作用，广泛应用于保健品、功能食品及医药领域，是现代天然植物提取物的重要原料。
灵芝提取物是从灵芝中提取的天然活性成分，主要含多糖、三萜类化合物、甾醇及多种微量元素。灵芝提取物以其天然、安全及多种健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品和医药领域，是现代天然植物提取物的重要原料。
松树皮提取物是从松树树皮中提取的天然活性成分，主要含原花青素、黄酮类、多酚及矿物质等。松树皮提取物以其天然、安全及多种健康功效，广泛应用于保健品、功能食品和医药领域，是现代天然植物提取物的重要原料。
灰树花多糖是从灰树花中提取的天然活性多糖物质，具有丰富的生物活性。灰树花多糖以其天然、安全及多种健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及医药领域，是现代天然植物及蘑菇提取物的重要原料。
西番莲提取物是从西番莲（Passiflora）植物的叶、茎或花中提取的天然活性成分，主要含黄酮类、多糖、维生素及生物碱。西番莲提取物以其天然、安全及多种健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品、医药及营养补充剂领域，是现代天然植物提取物的重要原料。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
