资讯 > 营养保健品 > 运动营养素有什么用？
运动营养素食品是指运动员或体力活动人群在膳食以外食用的含有营养素或具有某种特殊功效成分的营养素补充品、保健食品及药食两用的动植物提取物制品等。应用运动营养素食品的目的是为了补充运动人体膳食中营养素摄入的不足及调节、恢复或预防运动训练及体力活动引起的某种身体机能平衡失调。运动营养素食品可为固体和液体产品，如粉末、胶囊、片剂及运动饮料和口服液等。
【营养素】
我国在运动对营养素代谢影响的研究报道最早见于20世纪60 年代，如运动员维生素C 代谢的研究，但未涉及维生素C 的补充，更未见营养素食品的研发。有关运动营养素食品补充研究的报道始于20 世纪80 年代初，运动营养素食品的研究主要集中在植物提取物和营养素补充效果的观察。浦钧宗等研究了"强力宁"补充对运动员某些疾病疗效，虽然"强力宁"当时被当作中药用于运动员中，但在现在看来，其主要成分"刺五加和枸杞子"属于可用于保健食品或食药两用的中药。陈吉棣和杨则宜等在这方面做了较多的探讨。那时，运动营养素食品的研发和生产亦未形成产业。具有划时代意义的是1984年由广东健力宝饮料公司联合北京医学院运动医学研究所开发的"健力宝"运动饮料的上市并成为参加1984年洛杉矶奥运会中国体育代表团的专用运动饮料，它作为以补充水电解质为主、消除运动员疲劳和恢复体能的运动饮料受到运动员的青睐。以后，该饮料一度成为全国范围内最畅销的运动饮料。
苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料，通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质，能够满足人体日常钙质需求，对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点，成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
浓缩鱼油是通过提取和浓缩深海鱼类脂肪制成的天然油脂，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。浓缩鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良生物活性，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，是现代健康产业的重要营养原料。
牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料，通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质，具有良好的免疫调节和营养补充作用，是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料，通过加工制成的胶囊剂型保健品，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收，广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域，是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
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