新一轮线下生鲜大战已难避免

2018-03-22 来源：广州日报

阿里巴巴旗下“盒马鲜生”和永辉超市旗下“超级物种”两大新零售生鲜超市即将进驻广州。实际上，几大电商巨头均已在线下布局生鲜超市。此前一直被实体店商视为抵御电商冲击最好武器的生鲜领域，一轮激战难以避免。

　　阿里巴巴旗下“盒马鲜生”和永辉超市旗下“超级物种”两大新零售生鲜超市即将进驻广州。实际上，几大电商巨头均已在线下布局生鲜超市。此前一直被实体店商视为抵御电商冲击武器的生鲜领域，一轮激战难以避免。

　　近年来，电商巨头纷纷布局线下生鲜超市，包括阿里的盒马鲜生，苏宁的苏鲜生，腾讯系永辉超市的超级物种、京东的7FRESH等，开始了线上线下整合。

　　从整个零售市场来看，生鲜零售是最难做的一个品类，涉及到仓储、供应链、交付，包括现场的挑选等等方面。但为什么电商巨头们却选择它作为线下突破的入口呢？

　　数据显示，目前我国整个商品零售额中有15%以上是通过网上实现的，但是生鲜产品在网上消费的比例还不到3%，在网络销售已经达到消费瓶颈的时候，生鲜产品这其中12%的差值使各家电商看到了新的利润增长点。

　　传统超市积极应对

　　此前线下店商也纷纷将生鲜视为抵御电商冲击的武器，纷纷加大生鲜产品的销售比例。

　　如今面对电商巨头来势汹汹的线下搅局，传统店商也不敢坐以待毙。精品超市代表Olé就表示，不断加大与先进品牌商的合作，以提升生鲜产品的品质。

　　而沃尔玛继续对所有生鲜商品执行不满意无条件退货的措施，这也是来自其背后生鲜采购品质提升的底气。

　　有生鲜销售负责人认为，生鲜产品的竞争核心是新鲜好吃及安全，这对商超的采购能力及物流仓储均提出了较高要求，谁能胜出谁就能占据市场。