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不管是日常家庭做饭，还是在外面买一些成品的食物，所有食物它都会有制作过程，说我们买了一只非常美味的烤鸭，可能很多人都知道我买的是一只烤鸭，主要的成分是鸭子，但是鸭子本身并不会这么好吃，那他是怎么变得这么美味的呢？相信很多人都听说过配料，原料这些词，那么食品原料与配料之间到底有什么不同？

食品加工在线 2020-01-02

丙酸钙的使用方法与作用？

在很多食品生产加工的时候，都需要添加一些添加剂，这样才能够让食品在口感方面，在保存方面能够达到比较好的效果。丙酸钙到底是一种什么样的添加剂呢？在很多的一些面食制作的过程当中

Sjgle.com食品加工在线 2018-05-31

蔓越莓的主要产地有哪些？

蔓越莓主要生长在寒冷的北半球，仅限于美国北部的马塞诸萨州、威斯康辛州、缅因州等和加拿大的魁北克州，哥伦比亚州，以及南美的智利，欧洲的东北部一小片。美国的产量占到世界总量的95%

2018-03-15

野生黄精长得是什么样的？

野生黄精可能一看这个我们知道的人是比较少的，不知道它长什么样，其实黄精的生长和生姜是一样的。它们都是在母本鳞茎的一个基础上年年都会生长出新的鳞茎来，当然这个时候原生的母本也是不会死的，所以说从它最新的一年生长开始就会到最后一年，那中间长了多少就是它的年分了，我们一看到它的生长特点，可能也就大概知道一点它对于我们人类来说意味着什么了。

Sjgle.com食品加工在线 2018-10-18

儿童可以吃菊粉吗

对于很多家有宝宝的妈妈都会问到这样的问题“儿童可以吃菊粉吗”？大家都知道菊粉可以起到清热，解毒除湿，消食化积的作用，可是由于儿童身体还处在发育过程当中，不知道这种菊粉能不能给孩子吃，见面的时间就一起来详细了解一下菊粉吧。

2018-08-10

什么是超级生粉？有哪些作用？

超级生粉其实就是指生的马铃薯淀粉，还有土豆的淀粉，家庭当中使用最多的就是勾芡淀粉，像这样的一种物质的话，主要的特点就是粘性比较强，而且质地也比较细腻，包括色泽也会比较洁白，光泽度的话，会比一些绿豆淀粉要更好一些，包括吸水性，可能相对会比较差一些。是这样的一种超级生粉，在实际的使用过程当中的话，作为勾芡，能够让汤汁看起来会更加的浓稠，而且也能够让食物的外表看起来更加的具有光泽。

2018-08-17

月桂酸牛磺酸钠有哪些功效？

大多数人应该都知道，我们所使用的一些日常用品里面应该都有一些化学成分，那么这些化学成分有什么样的功效，对我们身体有没有害处，也是我们所关心的。很多人一提到化学成分肯定就认为它对我们身体有很多害处，其实不是这样的。很多化学成分非常的温和，可以使用到我们的生活当中，不会对我们身体有害处。月桂酸牛磺酸钠就是一种非常温和的材料。其实我们很多时候只知道化学成分，却并不知道我们所使用到的话产品都有哪些化学成分。

Sjgle.com食品加工在线 2018-10-12

果葡糖浆和白砂糖甜度一样吗？

生活中有很多的物质都具有相近的功能，或者相近的味道，但是其实确实两种物质，对于人们来说，若是在使用糖类的时候，大家会想到哪些呢？其实一般的时候都是会想到白砂糖的，这是日常生活中常常会用到的，而对于人们来说，其实除此之外，还有一种糖类，那就是果葡糖浆。那么对于人们来说果葡糖浆和白砂糖甜度一样吗？相信这个问题也是有很多的小伙伴们都是好奇的，那就一起来看看吧。

Sjgle.com食品加工在线 2018-10-19

食物中的丙酸钙对人体有害吗？

丙酸钙是一种白色单斜板状结晶性粉末，气味无臭或者略带丙酸味，可溶于水，微溶于甲醇、乙醇，不溶于苯和丙酮。丙酸钙一般由丙酸和氢氧化钙或碳酸钙反应制得。工业上一般用氢氧化钙为原料，在反应锅中调氢氧化钙成悬浊液，加入丙酸反应，终点pH值7~8，经过滤干燥得成品。

2018-04-27

减肥的人可以吃麦芽糖浆吗？

麦芽糖浆可以说是应用较为广泛的一种添加剂了，其中在乳制品和果糖中应用的较多，很多爱美的女性在减肥过程中会关注食物的成分和热量。减肥的人群在减肥的过程中会消耗大量的体内能量

Sjgle.com食品加工在线 2018-09-07

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